Rubens Technologies y Escavox mejoran FreshCloud con datos y análisis de cosecha y en tránsito
Escavox ofrece una solución única y completa de monitorización en tránsito. / AGROFRESH
Agrofresh.
AgroFresh Solutions, líder mundial en soluciones de frescura y calidad postcosecha de productos agrícolas, anuncia dos colaboraciones innovadoras con Rubens Technologies y Escavox que mejorarán la plataforma digital FreshCloud de AgroFresh, una solución integral basada en datos que permite a la cadena de suministro de productos agrícolas tomar decisiones en tiempo real basadas en datos. En definitiva, proporciona nuevas integraciones de sensores para el control de calidad en tiempo real en toda la cadena de valor de las frutas y hortalizas.
Las diferentes colaboraciones con estas compañías demuestran el compromiso de AgroFresh con la innovación, ya que FreshCloud aprovecha análisis más avanzados, herramientas de supervisión y datos para ampliar la frescura y reducir el desperdicio de alimentos desde el campo hasta el lineal.
“Con la incorporación de las soluciones de Rubens Technologies y Escavox, el ecosistema digital FreshCloud ahora está informado por datos casi en tiempo real en cada paso crucial de la cadena de suministro de productos: en el productor, en la producción, en el almacenamiento, en la distribución minorista y durante el tránsito”, señala Bradford Warner, AgroFresh Global Head of Digital and Data. “Estas colaboraciones permiten a FreshCloud proporcionar un sistema de monitorización totalmente integrado, empoderando a los productores, empacadores, comercializadores y transportistas para tomar decisiones comerciales críticas para mejorar la calidad y la rentabilidad de la fruta”.
Las mejoras introducidas en FreshCloud proporcionan nuevas integraciones de sensores para el control de calidad en tiempo real en toda la cadena de valor de las frutas y hortalizas
Toma de decisiones informadas
FreshCloud Harvest integra ahora los datos del escáner espectral portátil de Rubens Technologies, que permite a los agricultores recopilar de forma rápida y sencilla indicadores de calidad de la fruta para ayudarles a predecir el momento óptimo de recolección y evaluar la calidad de la fruta, sin dañar el producto. Gracias a la detección espectral combinada con algoritmos patentados, el escáner mide los brix, la firmeza y el almidón de las manzanas, sustituyendo las comprobaciones manuales subjetivas que tanto tiempo consumen por datos casi en tiempo real.
“Esta colaboración combina la innovación de Rubens Technologies con la experiencia de AgroFresh en soluciones de pre y postcosecha para ofrecer una propuesta de valor única, mejorando la calidad de la fruta, reduciendo los residuos y ofreciendo una mayor rentabilidad para todas las partes interesadas”, afirma Daniel Pelliccia, fundador y CEO de Rubens Technologies.
El escáner portátil de Rubens Technologies ayuda al agricultor a predecir mejor el momento óptimo de la cosecha y reduce el desperdicio al eliminar métodos de prueba perjudiciales. También permite un mayor tamaño de la muestra para mejorar la precisión, garantizando que la fruta de máxima calidad llegue al mercado. Y, además, reduce los costes de análisis y clasificación automatizando la recopilación de datos y mostrándolos en la plataforma FreshCloud.
Control de calidad de los productos en tránsito
Escavox ofrece una solución única y completa de monitorización en tránsito, capturando e informando sobre múltiples capas de datos de productos y envíos mientras el producto está en tránsito. Con la integración en un nuevo módulo FreshCloud Transit, dondequiera que estén los usuarios o sus productos, pueden recibir información procesable de la tecnología Escavox para mejorar la calidad y la eficiencia de la logística de alimentos frescos, incluyendo el cálculo predictivo de la vida útil para un mejor uso, menos rechazo y reducción de residuos.
“La calidad de la cosecha, menos el impacto del viaje, equivale a la calidad del consumidor. Adoptamos un enfoque único centrado en los alimentos, no en los activos que los mueven”, afirma Luke Wood, fundador y director general de Escavox. “Al combinar métricas de calidad y comerciales en un solo lugar, podemos exponer problemas y oportunidades que otras soluciones no pueden ver, y mucho menos optimizar. Al utilizar los datos para erradicar el despilfarro relacionado con el tránsito, todos ganamos”.
Escavox
— Captura las condiciones del producto y del envío casi en tiempo real a través de los rastreadores autónomos Escavox Blue Box Trackers, proporcionando información inmediata sobre las condiciones del producto.
— Ofrece a las partes interesadas información práctica a través de cuadros de mando intuitivos que revelan ineficiencias y permiten tomar decisiones basadas en datos para mejorar el rendimiento de la cadena de suministro.
— Agiliza el seguimiento y el análisis con informes automatizados para una gestión perfecta de la cadena de suministro.
— Impulsa la reducción de residuos y el ahorro de costes al ofrecer una visibilidad detallada de las condiciones de la cadena de suministro.
Con la integración de las soluciones de Rubens Technologies y Escavox en FreshCloud, AgroFresh refuerza su liderazgo en el aprovechamiento de los datos y la tecnología para lograr una frescura y calidad óptimas de los productos. Al añadir la medición avanzada de la calidad y la supervisión del tránsito en tiempo real, FreshCloud se convierte en una herramienta aún más potente para reducir el desperdicio de alimentos, mejorar la calidad de los productos y aumentar la sostenibilidad en toda la cadena de valor.
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