Ailimpo
Resumen informativo de la coyuntura de mercado del limón y pomelo en España facilitada por Ailimpo-Consejería de Agricultura de Murcia, durante el periodo comprendido del 11 al 17 de febrero de 2019. Precios origen. Semana 07/2019.
Advertencia Consejería Agricultura Murcia: La información contenida en este documento tiene un carácter exclusivamente ORIENTATIVO, de ningún modo posee carácter oficial. Está obtenida como consecuencia del seguimiento que realiza esta Unidad con el único objeto de orientar acerca de las cotizaciones más representativas de cada producto agrícola y ganadero. Por ello, las transacciones realizadas en los periodos de referencia, pueden haber sido realizadas a unas cotizaciones que no se correspondan con las reflejadas en este documento. Por tanto la Consejería de Agua, Agricultura y Medio Ambiente no se hace responsable de cualquier uso que se le pretenda dar, más allá del indicado como orientativo.
LIMÓN
Limón Fino Todo Limón: 0,15-0,23 euros/Kg. Valor medio: 0,19 euros/Kg.
Se abre el abanico de cotizaciones que se concretan en función de calidad y porcentaje de aprovechamiento comercial. En el extremo inferior los precios para partidas de macrofila que sufren penalización debido a síntomas de madurez adelantada y mucho destrío por daños de viento fundamentalmente. En el extremo superior cotizaciones de referencia para partidas de tradicional con mejor calidad y rendimiento comercial, que puntualmente pueden ser incluso superiores para limón comercial y buena calidad. Por tanto, en origen nos encontramos con pocas y seleccionadas operaciones.
La industria de procesado, activa volúmenes desde mediados de enero favorecida por la disponibilidad de cosecha y el alto nivel de fruta de descarte, pero como ya se señaló la semana pasada, el resultado final es una compleja ecuación de cotizaciones árbol, mercado, industria que provocará un escenario a la carta con dos opciones: o bien que se valoren las partidas en campo exclusivamente para el limón comercial disponible con GlobalGAP/Grasp, o bien se valore toda la cosecha pendiente pero ajustando cotización por el saldo negativo de la fruta de destrío.
Recordamos la conveniencia de formalizar correctamente las operaciones en campo con el contrato tipo oficial publicado en el BOE, que permite cumplir con la Ley 12/2013 de la Cadena y que es un instrumento oficial equilibrado, sencillo y útil, consensuado por el conjunto del sector y que defiende los intereses de ambas partes.
POMELO
Continúa el suministro moderado en el mercado del pomelo, con un ligero aumento de la demanda. Florida con oferta limitada. Para el pomelo del mediterráneo se mantienen cotizaciones gracias a una oferta limitada.
