Los alimentos se encarecen hasta un 875% del campo al supermercado

GIRO 2024
FERTIBERIA IMPULSE
KANZI VOG
HISPATEC
Congreso subtropicales
HERNANDORENA fiabilidad varietal

La asociación ha comparado la cuantía que se le paga al agricultor por producir un producto con el precio al que posteriormente lo compra el consumidor en los puntos de venta

supermercado

FACUA ha recordado que lleva años pidiendo a los gobiernos que impongan un doble etiquetado, de manera que los consumidores puedan conocer cuánto han cobrado los agricultores por los productos que se venden en los supermercados. / Archivo

Valencia Fruits. Redacción.

La asociación FACUA-Consumidores en Acción ha detectado un encarecimiento de hasta el 875 % en el precio de determinados alimentos básicos en los supermercados con respecto a su precio en origen, según un estudio.

La asociación ha comparado la cuantía que se le paga al agricultor por producir un producto con el precio al que posteriormente lo compra el consumidor en los puntos de venta, un análisis en el que ha tenido en cuenta trece productos, entre los que hay frutas, verduras, legumbres, huevos y aceites de girasol.

Los precios en origen se han obtenido y/o calculado con los datos publicados por la Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación relativos a la primera semana de enero.

La toma de precios en supermercados (Mercadona, Dia, Alcampo, Eroski, Lidl, Aldi, Alcampo y Carrefour) se ha realizado los días 2, 3, 8 y 9 de enero.

El kilo de limones en origen se pagaba a principios de enero a 0,20 euros, mientras el precio por kilo en los puntos de venta está, de media, a 1,79 euros, un 695 % más caro, diferencia que alcanza el 875 % en el caso de los precios más caros detectados (1,99 euros/kilo en Aldi y Lidl).

El kilo de lentejas pardinas cuesta en el supermercado, de media, un 369 % más de lo que se le paga al agricultor por ese mismo producto (0,76 euros/kg), diferencia que llega al 596 % en el caso del paquete de lenteja pardina marca La Asturiana en Hipercor (5,29 euros/kg).

Según la información publicada por el Ministerio de Agricultura, el kilo de cebollas se paga en origen a 0,46 euros, mientras que su precio medio en supermercados es de 1,96 euros (un 326 % más). Si se compara con el kilo de cebollas dulces en Mercadona, la variación llega al 430 %.

El productor cobra 0,73 euros en origen por un kilo de manzanas fuji, que alcanza un precio medio de venta de 2,54 euros (un 248 % más), mientras en Hipercor alcanza los 3,95 euros, un 441 % más de lo que ha cobrado el agricultor.

El kilo de champiñones cuesta 5,83 euros de media al consumidor, mientras que el productor cobra 1,83 euros por esta cantidad (un 218 % menos). La diferencia máxima se registra en Alcampo e Hipercor, donde el kilo de este producto llega a los 7,96 euros (un 335 % más que en origen).

Al agricultor se le paga el kilo de fresas a 3,94 euros. Esta fruta está actualmente en los supermercados a 11,48 euros/kilo (un 191 % más caro). El mayor precio se encuentra en Mercadona y Dia, con la bandeja de 500 gramos a 5,99 euros, con lo que la diferencia respecto a su precio en origen alcanza el 204 %.

FACUA ha recordado que lleva años pidiendo a los gobiernos que impongan un doble etiquetado, de manera que los consumidores puedan conocer cuánto han cobrado los agricultores por los productos que se venden en los supermercados.

“El doble etiquetado ofrecería la posibilidad de conocer qué empresas inflan más sus márgenes de beneficio y cuáles castigan más al sector primario obligándoles a ajustar excesivamente sus precios”, asegura la asociación.