El aforo de aceite de oliva prevé una producción de 1.339.712 toneladas en Andalucía, un 39,9% más que la campaña del año anterior
Andalucía prevé una producción de 1.339.712 toneladas de aceite de oliva
El aforo del aceite de oliva prevé una producción total en Andalucía de 1.339.712 toneladas, un 39,9% más que la pasada campaña, y una producción nacional de 1.550.000 toneladas, mientras que la mundial se reduciría un 7,6%, con 3.064.000 toneladas de aceite
El consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez Haro, ha señalado en rueda de prensa que este aforo aporta muy buenos datos, positivos para el sector, aunque no hay que olvidar que la producción total va a depender de la climatología de los próximos meses.
Para esta campaña se espera en Andalucía una producción total de 6.443.315 toneladas de aceitunas y 1.339.712 de aceite, lo que supone un 39,9% más que la pasada campaña y un 27% más que la media de las cuatro últimas.
Jaén, la provincia más productora, espera 685.000 toneladas de aceite y 3.162.511 de aceituna, lo que supone un aumento del 74,9%respecto a la anterior campaña 2017/2018 y un 42,4% superior que la media de las últimas cinco campañas.
Esto se ha debido a un buen año hidrológico y a las temperaturas suaves del verano, que han permitido la recuperación del olivar de los años anteriores, también afecta de forma positiva el incremento del olivar de regadío y la entrada de producción de las nuevas plantaciones.
Tras Jaén le siguen en producción Córdoba, con 280.000 toneladas de aceite; Sevilla, con 114.198; Granada, con 142.712; Málaga, con 80.733 ; Almería, con 14.741; Huelva, con 11.322, y Cádiz con 11.000.
La producción sube en todas las provincias, especialmente en Jaén (74,9%) y Granada (57,1%), mientras que baja en Almería un 19,5%, después de que esta provincia tuviera el año pasado una campaña récord.
Estas cifras permitirán que se registren más de un 18,7 millones de jornales en todas las labores del campo asociadas al olivar de aceituna de almazara (19,7% más que la campaña anterior) en Andalucía, de los cuales un 44 por ciento de los jornales se prevén en la provincia de Jaén.
ASAJA valora excelente la campaña
ASAJA-Córdoba valora la excelente campaña de aceite y aceituna para la campaña 2018-2019. Las previsiones de producción para Córdoba son de 280.006 toneladas de aceite en la provincia, un 9,9% más que el año pasado. La producción prevista para Andalucía será de 1.339.712 toneladas, un 39% más que el año pasado. La producción de España, 1.550.000 (un 23% más) toneladas y la mundial de 3.064.000 toneladas, según datos del Consejo Oleícola Internacional (COI).
Una vez conocidos estos datos, la organización agraria destaca que la provincia, Andalucía y España se convertirán un año más en el granero de producción de aceite de oliva del mundo. De ahí que insista en la necesidad de contar con mecanismos de autorregulación del mercado de cara a ésta y a futuras campañas. Entre dichos mecanismos, el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, hace hincapié en la importancia de la concentración de la oferta a través de grandes grupos cooperativos e industriales, como un modo de poder regular los precios en caso de campañas excedentarias.
Asaja insiste en la importancia de la meteorología a la hora de prever el comportamiento de precios, tanto de cara a esta campaña como para la próxima. Espera que, en caso de producirse un excedente, el sector “haya empezado a hacer los deberes para poder vender todo el aceite, pero, lo más importante, venderlo bien”.
“Este año, controlando pequeños volúmenes en manos del sector para enlazar con la campaña siguiente, se conseguiría una estabilidad en el mercado que beneficiaría a todos, productores y consumidores, ya que Europa no nos está facilitando que los productores se puedan regular por normativa y que es algo que están pidiendo denostadamente el sector”, indicó.
“En su defecto, desde el sector venimos pidiendo que permita la autorregulación sin chocar con competencia o con cualquier otro organismo, no buscando la especulación del mercado, sino la autorregulación de una campaña excedentaria con una deficitaria. Esto produciría una estabilidad de precios que beneficiaría al productor y al consumidor”, concluyó.
