La coyuntura geopolítica y económica marca el consumo en Europa
Valencia Fruits. Redacción.
De la crisis provocada por la pandemia a la guerra en Ucrania, pasando por la inflación más alta desde 1974, los efectos en la vida cotidiana, en los mercados y en las personas son grandes e influyen de muchas maneras en la producción de alimentos, así como en el consumo y el comportamiento de compra en Austria.
Por otro lado, la demanda de productos bio, en constante aumento en Austria, sólo se ha visto ligeramente frenada por la inflación y el autoservicio es cada vez más popular en una sociedad con más movilidad y la comodidad desempeña un papel importante.
En cuanto a Suiza, las frutas y verduras españolas son parte de la vida cotidiana. Los productos españoles han estado ampliamente disponibles durante muchos años.
El consumidor suizo presta atención a una buena relación precio-calidad, y también incluye un alto grado de compromiso social. El tipo de producción también es extremadamente importante, así como la cuota de mercado de producción orgánica en frutas y hortalizas en Suiza.
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