Nos adentramos en la esencia de la empresa para conocer sus comienzos, presente y cómo trabaja en el futuro de una oferta de “soluciones prácticas sin perder frescura”
Valencia Fruits. Redacción.
Si nos adentramos en los inicios de la compañía, nos encontramos con que La Línea Verde fue fundada en 1991 en Manerbio (norte de Italia). Desde entonces se ha convertido en líder europeo en la producción de ensaladas frescas y platos preparados.
De hecho, el Grupo internacional alcanzó una facturación de 390 millones de euros en 2025 (+3% de crecimiento frente a 2024) y emplea a más de 1.600 personas en doce centros de producción en Italia y en el extranjero (España, Francia, Bélgica y Serbia). Cada día, la empresa produce 2 millones de unidades y procesa 250 toneladas de materias primas. La Línea Verde desarrolla más de 70 marcas blancas, que sirven a más de 20 grupos minoristas italianos e internacionales, para un total de más de 70 marcas en 25 países.
Detrás de estas cifras hay una empresa familiar impulsada por el cambio. “La Línea Verde integra sólidos valores familiares en su modelo organizativo, fomentando una auténtica pasión por hacer las cosas bien. Al mismo tiempo, cultiva la ambición de ser un líder con visión de futuro, capaz de inspirar una evolución constante”, aseveran desde la compañía.
“A través de la innovación, curiosidad, sostenibilidad, diálogo y la calidad, la marca supera los retos para encontrar soluciones cada vez más innovadoras con las que liderar el mercado”
La Línea Verde sigue profundamente arraigada a la tierra, al tiempo que adopta un fuerte compromiso con la innovación y una estrategia de crecimiento europea. De hecho, “la visión de la compañía es llevar al mundo alimentos frescos y listos para consumir a través de la innovación, la experiencia y la sostenibilidad”, marcando así los tres pilares básicos sobre los que se desarrolla su actividad.
DiqueSí
DiqueSí nace dentro del grupo con una misión clara: “acercar al consumidor soluciones frescas, saludables y listas para consumir, sin renunciar al sabor ni a la calidad”. Desde sus primeros pasos, la marca se posiciona como un actor innovador dentro del mercado de vegetales preparados, anticipándose a nuevas necesidades sociales y alimentarias.
La entrada en la IV gama —productos frescos, lavados, cortados y envasados— responde a una transformación profunda en los hábitos de consumo, según explican los responsables de la firma. La falta de tiempo, la búsqueda de conveniencia y el interés creciente por una alimentación equilibrada impulsan un mercado que demanda “soluciones prácticas sin perder frescura. DiqueSí identifica esta oportunidad y se convierte en una de las marcas que mejor interpreta esta transición, ofreciendo ensaladas y vegetales listos para consumir con altos estándares de calidad”.
Según detallan desde DiqueSí, “a través de la innovación, curiosidad, sostenibilidad, diálogo y la calidad, la marca supera los retos para encontrar soluciones cada vez más innovadoras con las que liderar el mercado, manteniéndose siempre a la escucha para descubrir nuevas formas de cultivar, producir y distribuir todos sus productos. Actuando siempre de forma transparente, respetando a las personas, los territorios y el medioambiente para garantizar un futuro mejor para todos”. La evolución hacia la V gama supone un paso decisivo ya que supone incorporar platos cocinados listos para consumir, una decisión que implica una reestructuración interna: nuevas líneas de cocción, procesos térmicos controlados, envasado en atmósfera modificada y un refuerzo de los protocolos de seguridad alimentaria. “Con esta ampliación, DiqueSí cubre una necesidad creciente: comidas completas, sabrosas y equilibradas que se adapten al ritmo de vida actual”, explican.
Para acometer todos estos cambios en el catálogo de la firma y teniendo en cuenta los pilares en los que se sustenta, es preciso contar con un equipamiento acorde. Así, las instalaciones del grupo destacan por su modernidad y por integrar tecnologías punteras en procesado, conservación y control de calidad. La seguridad alimentaria es un eje central, con sistemas de trazabilidad y auditorías constantes. La capacidad productiva y logística permite abastecer a grandes cadenas de distribución y garantizar frescura en tiempos muy ajustados, un factor clave en el segmento de frescos listos para consumir.
Consumo
¿Y cuál ha sido la respuesta a esta apuesta? “El mercado ha respondido con fuerza”, señalan. En retail, DiqueSí se ha consolidado como una marca de alta rotación, con un posicionamiento claro en conveniencia saludable. Para el consumidor, la marca se asocia a frescura, sabor y confianza. La combinación de recetas innovadoras, formatos prácticos y una comunicación centrada en el bienestar ha favorecido su crecimiento sostenido.
La oferta actual incluye ensaladas completas, dentro de la que las ensaladas Street Food han entrado con fuerza; platos frescos como ensaladillas y recetas mediterráneas, veggie burgers y propuestas inspiradas en tendencias internacionales.
Siguiendo con su afán innovador, la marca aplica principios de neurociencia del consumo para optimizar la experiencia: colores, texturas, combinaciones de ingredientes y formatos que facilitan la elección y aumentan la satisfacción.
No hay que olvidar algo esencial: los productos DiqueSí se basan en ingredientes naturales, técnicas de cocción suaves y recetas equilibradas, lo que los hace compatibles con dietas saludables y con las recomendaciones nutricionales actuales.
Porque DiqueSí ofrece al consumidor soluciones listas para consumir que ayudan a ahorrar tiempo, con ingredientes frescos y naturales y recetas siempre variadas y equilibradas. Así, “los productos DiqueSí encajan en estilos de vida saludables, y permiten que los consumidores puedan disfrutar en cualquier momento y lugar”.
Por lo que respecta a los retailers encuentran en DiqueSí productos de alta rotación y atractivo en el lineal que responden directamente a las tendencias de consumo saludable.
DiqueSí ofrece, además, innovación constante en recetas y formatos, trasladando una imagen de modernidad del punto de venta.
Futuro
“DiqueSí continuará ampliando su gama con nuevas propuestas basadas en frescura, sabor y conveniencia”, afirman desde la compañía. La sostenibilidad, la innovación tecnológica y la adaptación a nuevos patrones de consumo serán los pilares de su crecimiento. La marca aspira a seguir liderando la transformación del lineal de frescos, ofreciendo soluciones que conecten con un consumidor cada vez más exigente y consciente que busca una respuesta saludable a sus necesidades de conveniencia.
La compañía apuesta por seguir siendo punta de lanza en la innovación de la categoría, muchas de las innovaciones lanzadas por la marca en los últimos años se están convirtiendo en básicos actuales de la IV gama. Para conseguirlo “se van a dedicar más recursos no sólo a la innovación, sino también a la promoción de DiqueSí para aportar más valor y visibilidad a este trabajo y de esta forma, seguir manteniendo DiqueSí como marca de referencia para clientes y consumidores en las categorías de IV y V gama”.
De hecho, la compañía define el trabajo colaborativo y la cercanía con los clientes como indispensables para alcanzar sus objetivos. “La adaptación a los clientes y trabajar con ellos de la mano es el único camino para poder ofrecer las mejores soluciones a los consumidores y, de este modo, hacer crecer la categoría”. Una filosofía que rige la actividad de la empresa.
Acceso a la noticia en la página 4 del dossier Listo para comer en el ejemplar de Valencia Fruits.
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