Entrevista a los Global Formulations Lead y Business Manager Iberica de Decco Ibérica, Elena Sanchis y Julio Marín
Julio Marín y Elena Sanchis explican las principales ventajas de Decco Zox, como el papel que desempeña en la reducción del desperdicio alimentario “al combatir eficazmente las resistencias de los hongos patógenos a los fungicidas convencionales”. / DECCO
Raquel Fuertes. Redacción.
Siempre con las miras puestas en el objetivo de “alcanzar la excelencia en todo lo que hacemos”, Decco Ibérica presenta Decco Zox, un fungicida de amplio espectro que se presenta como solución a la postcosecha de cítricos en un momento en el que cada vez están más limitadas las materias activas. Elena Sanchis y Julio Marín, recién nombrado Business Manager Iberica de la compañía, explican en esta entrevista la utilidad y relevancia de este nuevo formulado registrado en España.
Valencia Fruits. Decco inicia 2025 con un importante lanzamiento para la postcosecha de cítricos, ¿qué es Decco Zox?
Julio Marín. Decco Zox es un formulado a base de azoxystrobin 25%, en suspensión concentrada. Es un fungicida de amplio espectro, con función curativa y con un LMR (Limite Máximo de Residuos) de 15 ppm y, además, no tiene dosis de referencia aguda (ARfD).
“Decco Zox es un formulado a base de azoxystrobin 25%, en suspensión concentrada. Se trata de un fungicida de amplio espectro, con función curativa y con un LMR de 15 ppm”
VF. Se trata de un producto pionero en España y en Europa, ¿pueden detallarnos algo más sobre este aspecto?
JM. En un momento de reducción de fungicidas autorizados en el marco europeo, es importante el esfuerzo realizado por Decco Ibérica para aportar un fungicida diferente en el sector citrícola actual, para reducir la contaminación fúngica. El Azoxystrobin se utiliza desde hace tiempo en países con gran tradición citrícola como es el caso de Estados Unidos, Argentina y Sudáfrica.
“Decco Zox ayuda a combatir las resistencias de los hongos patógenos a los fungicidas habituales”
VF. ¿Para qué sirve, concretamente, Decco Zox?
JM. Decco Zox nos ayuda a combatir las resistencias de los hongos patógenos a los fungicidas habituales, aportando con su novedad la facilidad para reducir el desperdicio alimentario.
VF. ¿Qué beneficios destacarían en lo que se refiere a resistencias?
JM. Como hemos dicho, la combinación con otros fungicidas nos permite un mayor control de los hongos patógenos, sobre todo cuando los inóculos sean preocupantes en los momentos más difíciles de la campaña citrícola (después de lluvias, desverdizado, conservaciones de fruta, épocas anormales de temperaturas altas, etc.). Decco Zox es eficaz contra los hongos resistentes al Imazalil, Pirimetanil y Fludioxonil.
VF. ¿Se trata de un control específico para determinados patógenos o nos encontramos con un producto de amplio espectro?
Elena Sanchis. Estamos hablando de un fungicida con acción sistémica y efecto preventivo/curativo que impide la germinación de las esporas e inhibe el crecimiento del hongo. Su eficacia se centra en el control de Penicillium spp.
VF. ¿Qué nos pueden comentar en cuanto a la duración de la protección?
ES. Todo fungicida es más efectivo cuanto antes se aplique después de la recolección. Se recomienda su utilización antes de las 24 horas después de recolección. El azoxystrobin, con una capacidad curativa buena dentro de este tiempo, se puede aplicar por drencher o catarata/balsa/drencher on-line.
“El azoxystrobin se puede utilizar combinado con todos los fungicidas actuales autorizados (imazalil, ortofenilfenol, tiabendazol, pirimetanil, fludioxonil…) siendo su efectividad mayor en combinación, al tener un modo de acción diferente a los demás”
VF. ¿Es compatible con el uso de otros fungicidas? ¿Con cuáles?
ES. El azoxystrobin se puede utilizar combinado con todos los fungicidas actuales autorizados que se encuentran en el mercado, (imazalil, ortofenilfenol, tiabendazol, pirimetanil, fludioxonil…) siendo su efectividad mayor en combinación, al tener un modo de acción diferente a los demás. Actúa inhibiendo el proceso respiratorio de los hongos, resultando especialmente efectivo en el desarrollo inicial del patógeno.
VF. Centrándonos en el fruto y tras esta descripción de la acción del producto, ¿nos podrían comentar las ventajas que implica el uso de Decco Zox en el tratamiento de cítricos?
ES. La principal ventaja del Decco Zox es sumar una materia activa que facilite la alternancia de fungicidas para poder combatir mejor las resistencias, permitiendo un residuo suficiente sin sobrepasar un tercio del LMR.
VF. ¿Cómo colabora Decco Zox a la hora de lograr la sostenibilidad en la cadena de valor de los cítricos?
ES. Decco Zox protege la fruta sin añadir valor ARfD a la suma de materias activas.
VF. ¿Cómo contribuye a la reducción del desperdicio alimentario?
ES. Decco Zox desempeña un papel crucial en la reducción del desperdicio alimentario al combatir eficazmente las resistencias de los hongos patógenos a los fungicidas convencionales. De este modo, mejora la protección de la fruta y prolonga su vida útil, minimizando las pérdidas postcosecha. Esto se traduce directamente en una disminución del desperdicio alimentario, ya que permite que la fruta llegue en mejores condiciones al consumidor final.
VF. En definitiva, ¿qué aporta una novedad como Decco Zox en la gestión postcosecha de cítricos?
ES. Los almacenes citrícolas luchan diariamente por presentar en los mercados fruta de calidad, en buenas condiciones y que tengan un shelf-life correcto hasta su consumo. Esta lucha está condicionada por la climatología previa a la recolección, por ello son muy importantes los cuidados y tratamientos que aportemos a la fruta en la postcosecha. Para cumplir los objetivos cada vez más exigentes de los mercados, el tener un nuevo producto fúngico, que no se había empleado anteriormente en nuestro sector citrícola, nos ayudará a reducir el desperdicio alimenticio, a gestionar mejor los tratamientos sobre la fruta y a minimizar el número de rechazos por podrido que, tristemente, todas las campañas se producen.
VF. ¿Por qué es especialmente relevante una novedad de estas características con registro en España?
JM. Todos sabemos de la dificultad en Europa de registrar nuevos fungicidas, y sobre todo en un ámbito tan delicado como la postcosecha. Después de la retirada de fungicidas anti Geotrichum y la insistencia de las cadenas de reducir los LMR de los fungicidas utilizados en postcosecha, podemos alegrarnos de tener un arma más en la postcosecha de cítricos, para evitar resistencia a los fungicidas que hay en el mercado y controlar de una manera más eficaz los problemas de podredumbre que cada año se nos presentan en los mercados.
VF. Además, ya en el terreno de la organización empresarial, Julio, estrena posición en Decco Ibérica, ¿cuál es su nuevo cargo y qué significa para usted este cambio?
JM. En mi nueva posición, Business Manager Iberica, la compañía me ha brindado la oportunidad y el desafío de liderar el negocio que operamos desde Decco Ibérica, abarcando España, Portugal y el norte de África. Es un reto emocionante y, por supuesto, un privilegio, pero también una gran responsabilidad.
Quiero destacar la profesionalidad, humildad y compromiso de nuestro equipo. Gracias a su experiencia y dedicación, somos capaces de ofrecer soluciones postcosecha personalizadas y de máxima eficacia, adaptadas a una amplia variedad de cultivos, como cítricos, pomáceas, tropicales y fruta de hueso.
Nuestro equipo técnico altamente especializado acompaña a los clientes en todo el proceso postcosecha. Y, lo más importante, es un equipo que goza de la confianza de nuestros clientes.
VF. ¿Qué objetivos se marca en el corto y medio plazo?
JM. Nuestro objetivo es alcanzar la excelencia en todo lo que hacemos, ofreciendo soluciones globales de la más alta calidad a nuestros clientes. Estamos totalmente comprometidos con ellos y con nuestros colaboradores, con un foco prioritario en asegurar que la fruta y hortalizas lleguen en condiciones óptimas y con la máxima frescura a su destino final. Para ello, ofrecemos un asesoramiento integral que cubra todas las fases del proceso postcosecha.
Seguimos avanzando en el desarrollo técnico-comercial de nuestro portfolio, tanto actual como futuro, y perfeccionando nuestras estrategias postcosecha para proteger eficazmente los productos de nuestros clientes.
VF. ¿Qué implicaciones tiene, desde su punto de vista Decco Zox a la hora de completar el catálogo de postcosecha de cítricos en Decco?
JM. Considero que Decco Zox constituye una incorporación estratégica a nuestro portfolio de soluciones postcosecha para cítricos, ampliando significativamente las opciones disponibles para nuestros clientes.
Con esta adición, Decco Ibérica fortalece su posicionamiento como líder en soluciones postcosecha, ofreciendo uno de los catálogos más completos y avanzados del sector. Esto garantiza que nuestros clientes cuenten con una amplia variedad de herramientas para abordar sus necesidades específicas en cada momento, asegurando una respuesta flexible y adaptada.
Acceso a la entrevista en la página 4 del dossier Lanzamiento, objetivos y novedades en el ejemplar de Valencia Fruits.
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