Entrevista al Comercial de Los Gallombares, Francisco Delgado
Los Gallombares acude a esta edición con muchas ganas e ilusión. / LG
Julia Luz. Redacción.
Con el foco puesto en la expansión, Los Gallombares estrena en 2023 nuevas instalaciones que garantizan una mejora global de todos los procesos de confección sin renunciar a su compromiso con el entorno y con el bienestar de las personas. En esta cita, Los Gallombares estará situado en el hall 10, stand A-06, donde presentarán su espárrago verde premium, cultivado con métodos biológicos y optimizando los recursos naturales.
Valencia Fruits. A pocas semanas de una nueva edición de Fruit Logistica, ¿cómo ha organizado Los Gallombares su participación en el certamen?
Francisco Delgado. Con muchísimas ganas e ilusión. La pasada edición, con el cambio de fechas y el retraso de la feria a abril, nos fue imposible acudir porque nuestra cooperativa se encontraba en plena campaña. Así que este año asistimos de nuevo retomando el entusiasmo y la lucha de otros años por seguir fomentando, exponiendo y defendiendo nuestro producto.
VF. ¿Qué aporta un evento de las características de Fruit Logistica a una cooperativa como Los Gallombares?
FD. Fruit Logistica es la feria hortofrutícola más importante de Europa y cuenta con una gran afluencia de empresas internacionales. Actualmente, Los Gallombares se encuentra en plena expansión y, por ello, un certamen de estas características nos permite informar y exponer a nuestros clientes y al público en general nuestro producto, nuestro buen hacer y el nuevo proyecto que por fin arranca para esta campaña: nuestras nuevas instalaciones.
VF. ¿Con qué objetivos se desplazan este año a Berlín?
FD. Como en cualquier otro certamen, nuestra principal intención como participantes y expositores es ensalzar el potencial del producto y nuestros valores —cuidado del medio ambiente, calidad, compromiso y salud— para que lleguen a consumidores de todo el mundo. También, compartir con nuestros clientes nacionales e internacionales las novedades de nuestra oferta de calidad, talento e innovación.
VF. ¿Aprovechan el certamen para presentar alguna novedad o proyecto?
FD. En Los Gallombares trabajamos constantemente para afianzar mercados que ya disfrutan del sabor de este vegetal y dinamizar nuevos canales de distribución. Por ello, Fruit Logistica es el lugar idóneo para anunciar que este año culmina nuestro gran proyecto y por fin estrenamos nuestras nuevas instalaciones, una nueva planta de envasado con una superficie de 10.000 m² y 11 líneas de máquinas especializadas de última generación para el manipulado de espárragos, siete de ellas con calibrado óptico, con una capacidad de manipulación de 100.000 kilos cada 8 horas.
VF. ¿Qué van a aportar estas nuevas instalaciones a Los Gallombares?
FD. Este proyecto, sin duda, permite centralizar la producción, reforzar el servicio en nuestros almacenes y mejorar el transporte, favoreciendo así a nivel global la calidad de nuestro producto y la logística de la cooperativa. Además, esta nueva nave va a generar 600 empleos, siendo un auténtico motor económico para la comarca del poniente y la provincia de Granada.
Por otro lado, estas instalaciones refuerzan nuestro compromiso con el entorno y la RSC en nuestra apuesta por la producción integrada, el residuo cero y el fomento del consumo de energía solar. Así, todas estas prácticas garantizan un espárrago verde respetuoso desde el campo hasta el consumidor.
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