La empresa familiar Germans Fuster recibió el galardón de la I edición gracias a los votos de los agricultores citrícolas
La Primera Edición de los Premios de Narajas y Frutas tuvo lugar en la sede de Caixa Popular y recibió el apoyo de numerosas empresas y entidades del sector citrícola. / julia luz
Valencia Fruits. Redacción.
Más de 1.200 agricultores decidieron, mediante una encuesta lanzada por Naranjasyfrutas.com, que Germans Fuster ha sido el mejor comercio citrícola de la campaña 2022/2023.
Un galardón concedido por primera vez porla plataforma Naranjasyfrutas.com y que, según su gerente, Juan José Bas, tiene como objetivo “hacer un merecido reconocimiento a las buenas prácticas que los comercios realizan en la compra de cosechas a los agricultores”.
El premio fue recogido el 7 de junio en la sede central de Caixa Popular en Valencia por el responsable del departamento de Compras y Comunicación de Germans Fuster, Víctor Fuster, quien afirmó que había sido “una sorpresa muy grande” y que “no nos esperábamos absolutamente nada”.
En esta línea, afirmó que “recibir este reconocimiento en la primera edición de los Premios de Naranjas y Frutas, y que hayan sido los propios agricultores los que valoren el esfuerzo que realizamos para cumplir con los acuerdos que adquirimos con ellos, nos hace estar muy muy contentos”.
Mesa redonda
Con más de 40 invitados de los diferentes eslabones de la cadena citrícola, esta primera edición contó con la presencia y colaboración en una mesa redonda de Cristóbal Aguado, presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja); Carles Peris, secretario general de La Unió Llauradora i Ramadera; Pilar Usó, responsable de Admiistración de Frutínter; David Torres, director de Compras en Campo de Naranjas Torres; y Raquel Fuertes, gerente y periodista del semanario hortofrutícola Valencia Fruits, quien moderó el debate. En la mesa se debatieron los puntos que evaluaron los agricultores en la encuesta: el precio acordado con los agricultores, las fechas de inicio y final de recolección acordadas, los calibres recolectados y la forma de recolección, así como las fechas de pago acordada. Puntos muy relevantes en la relación productor-comercio que muchas veces pasan desapercibidos para el consumidor.
Cristóbal Aguado agradeció la invitación al evento y afirmó que un factor esencial es la implicación del sector en la agricultura pues “se hace camino al andar”. Además, explicó que “necesitamos una buena interprofesional de la naranja, el aguacate, y una mesa de negociación, para que no nos pongan al mismo nivel de países terceros” y “gente cualificada y formada en el sector que sean profesionales a la hora de recolectar la fruta”. Algo en lo que coincidió Carles Peris, quien comentó la situación del agro valenciano destacando “la falta de relevo generacional, los calibres, la maduración y la profesionalización del campo pues “falta mano de obra cualificada y ofrecer una mayor formación”. Asimismo, dijo esperar que “haya muchas ediciones y mucho éxito para la plataforma Naranjasyfrutas.com”. Pilar Usó, por su parte, explicó que “es muy importante tener en cuenta qué se recolecta y cómo mantener la fruta fresca”. Además, mencionó la necesidad de “formación para que jóvenes agricultores y ganaderos se sumen al campo y se sientan orgullosos”.
Colaboradores
Esta I Edición de los Premios de Naranjas y Frutas estuvo contó con el patrocinio de Caixa Popular, Valencia Fruits y LAINCO, además de la colaboración de entidades como IGP Cítricos Valencianos, Asociación de Exportadores de Frutos de Castellón (ASOCIEX), Universidad CEU Cardenal Herrrera, Consulado de la Lonja Valencia y ECA Comercio Agrario.
Entrevista al Responsable del departamento de Compras y Comunicación de Germans Fuster, ganador del premio
“Los Premios de Naranjas y Frutas ensalzan el compromiso entre productores y comercios”
Víctor Fuster reconoce que a través de la plataforma Naranjasyfrutas.com han logrado consolidar relaciones con productores. / ÓSCAR ORZANCO
Julia Luz. Redacción.
Germans Fuster una empresa familiar situada en Daimús que, desde su fundación en 1985, se dedica a la exportación y venta al por mayor de cítricos. Su compromiso con los productores y su apuesta por la producción local y citricultura valenciana le han valido ser los ganadores en la I Edición de los Premios de Naranjas y Frutas, organizado por Naranjasyfrutas.com, donde más de 1.200 agricultores han votado al mejor comercio citrícola.
Valencia Fruits. Víctor, antes que nada, nuestra más sincera enhorabuena. ¿Os esperabais ser los galardonados en esta I Edición de los Premios de Naranjas y Frutas?
Víctor Fuster Embuena. Ha sido una sorpresa muy grande. Somos una empresa familiar y pequeña… no nos esperábamos absolutamente nada.
VF. ¿Qué supone para Germans Fuster haber sido el comercio mejor valorado por los agricultores?
VFE. Tenemos muy buena relación con Juanjo Bas, el creador de Naranjasyfrutas.com, que nos ha hecho partícipes de su proyecto desde un primer momento, el cual valoramos enormemente. Por ello, recibir este reconocimiento en la Primera Edición de los Premios, y que hayan sido los propios agricultores los que valoren el esfuerzo que realizamos para cumplir con los acuerdos que adquirimos con ellos, nos hace estar muy muy contentos.
VF. ¿Cómo valoráis la iniciativa de Naranjasyfrutas.com? ¿Cuál es vuestra opinión como usuarios?
VFE. La iniciativa es fantástica. La plataforma, que ya lleva en marcha diez años, es una adelantada a su tiempo. Creo que va a seguir una tendencia ascendente y que de ahora en adelante veremos mejores resultados. Una herramienta que pone en contacto a agricultores y comercios a través de un canal tan básico hoy en día como es el digital tiene mucho futuro.
VF. ¿Cómo llegó Naranjasyfrutas.com a manos de Germans Fuster?
VFE. Somos una comercializadora de cítricos que apostamos fuerte por las producciones locales, de la Comunitat Valenciana, y con mucha presencia de la IGP. Fue hace unos años, cuando había mucha demanda de Valencias pero no kilos, así que me descargué la herramienta para probar, me hice con un listado y empecé a utilizarla. A partir de ahí, ya hemos consolidado con muchos agricultores que nos venden sus producciones todos los años.
“La plataforma es una adelantada a su tiempo. Creo que va a seguir una tendencia ascendente y que de ahora en adelante veremos mejores resultados”
VF. Con el trabajo adecuado, las relaciones entre agricultor y comercializador traspasan el canal digital…
VFE. Efectivamente. Como he dicho anteriormente, la plataforma nos ha permitido crear acuerdos consolidados con productores, porque cuando un agricultor queda satisfecho, no le hace falta buscar más. No obstante, Naranjasyfrutas.com pone en contacto a las dos partes de la ecuación, pero para que el resultado sea positivo, la relación tiene que cuidarse. Al fin y al cabo, es una relación de intereses. Si los dos estamos cómodos, la cosa sigue adelante.
Y eso es algo que me gusta de estos premios, porque no solo valora la función del precio, que está claro que es un valor muy importante, pero ¿dónde está el compromiso? ¿Y la recolección? Cómo se recoge la cosecha, cuándo se paga… todos esos valores tienen que potenciarse. Y ese es el principal reconocimiento de estos premios.
VF. ¿Qué destaca de Naranjasyfrutas.com?
VFE. Es el canal del presente y del futuro. Es una herramienta fácil de utilizar que cada vez tiene más usuarios, porque a los productores les abre todo un horizonte de posibles compradores y permite a las empresas comercializadoras ampliar su perímetro de búsqueda. Además, con todas las facilidades que tiene, visibiliza atributos como el origen o las certificaciones, de manera que permite a las dos partes optimizar recursos.
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