Conoce todas las novedades sobre el sector de la postcosecha en el dossier de Valencia Fruits
Valencia Fruits. Redacción.
Los avances en las tecnologías de manipulación y almacenamiento postcosecha se han convertido en intervenciones fundamentales para mantener la calidad, prolongar la vida útil y reducir los desperdicios.
Los avances en las tecnologías de manipulación y almacenamiento postcosecha, incluidas las herramientas innovadoras de recolección, los sistemas de gestión de la temperatura y el envasado inteligente, son fundamentales para mantener la calidad de las hortalizas, minimizar las pérdidas y garantizar un suministro constante de productos frescos para satisfacer la demanda nutricional mundial. Estas tecnologías mejoran la sostenibilidad al reducir los residuos y mejorar la eficiencia de la cadena de suministro.
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