Jaime Ortega (La Paz Fresh): “Siempre hemos priorizado la calidad y la satisfacción de nuestros clientes”

Entrevista al CEO de La Paz Fresh, Jaime Ortega

Raquel Fuertes. Murcia.

“En La Paz Fresh entendemos que en un mercado competitivo no basta con ofrecer productos de calidad; también es esencial comunicar eficazmente quiénes somos y qué representamos”. Con esta afirmación, el CEO de la compañía, Jaime Ortega, resume la idiosincrasia de una empresa que no deja de crecer tanto en catálogo de producto como en estructura, mercado y volumen. La Paz Fresh se presenta así como una empresa murciana para el mundo, con capacidad de exportación y servicio a los cinco continentes, trabajando “con pasión, visión y compromiso”. 

Murcia Fruits. ¿Por qué esa evolución de Cítricos La Paz a La Paz Fresh? ¿Qué implicaciones hay detrás de ese cambio de denominación de la compañía?

Jaime Ortega. El cambio de denominación se realizó hace dos años por motivos estructurales y con la pretensión de fortalecer la actividad mercantil, profesionalizando la misma.

Este cambio de nombre obedeció exclusivamente a la necesidad de marcar un punto de inflexión en la historia de nuestra empresa. Desde su nacimiento, La Paz Fresh, antes Cítricos La Paz, ha ido creciendo hasta convertirse en una gran empresa, especialista y líder en su sector. Al cabo de todos estos años, hemos madurado; además de encontrarnos como empresa, ordenados y consolidados, hemos ido dando forma a nuestro modelo de negocio y ampliando nuestra oferta de productos. Tenemos nuestra propia visión y hemos definido nuestra misión. 

“En La Paz Fresh aspiramos a proyectar una nueva imagen de empresa, más moderna, profesional y competente, y posicionarnos como marca de referencia para nuestros clientes”

Este cambio de nombre supuso una ocasión para La Paz Fresh de volver a definir nuestras aspiraciones y de unir nuestros equipos en torno a un objetivo común. Aspiramos a proyectar una nueva imagen de empresa, más moderna, profesional y competente, y posicionarnos como marca de referencia para nuestros clientes.

“Nuestro equipo, desde los agricultores hasta quienes gestionan todas las operaciones diarias en la empresa, comparte ese espíritu murciano de esfuerzo, resiliencia y orgullo por lo que hacemos”

MF. ¿Cómo y por qué ha crecido la oferta de producto de la Paz Fresh? 

JO. En La Paz Fresh, siempre hemos priorizado la calidad y la satisfacción de nuestros clientes. Nuestro crecimiento en la oferta responde a dos factores clave. Por un lado, hemos notado una creciente demanda de frutas frescas y diversificadas por parte de nuestros clientes. Por otro lado, nuestro equipo está comprometido con la innovación y la sostenibilidad, lo que nos llevó a explorar cultivos como el melón y la sandía. Estas frutas complementan perfectamente nuestro portafolio de toda la gama de cítricos, fortaleciendo nuestra presencia en el mercado y respondiendo a las necesidades cambiantes de los consumidores.

MF. ¿Cuál está siendo la experiencia con los productos nuevos que han incorporado al catálogo de la compañía? ¿Qué acogida han encontrado hasta el momento en el mercado?

JO. La experiencia con los nuevos productos ha sido muy positiva. Desde el inicio, nuestro objetivo era garantizar que estos cultivos cumplieran con los altos estándares de calidad que caracterizan a La Paz Fresh. Hemos trabajado de cerca con agricultores especializados y realizado un seguimiento exhaustivo en cada etapa de la producción.

En cuanto a la acogida en el mercado, ha superado nuestras expectativas. Tanto distribuidores como consumidores finales han valorado la frescura, el sabor y la consistencia de estos productos. 

Además, su inclusión ha ampliado nuestra capacidad de atender a clientes, consolidándonos como un proveedor confiable durante todo el año.

MF. La apuesta por la imagen y la comunicación es innegable en La Paz Fresh, ¿por qué han optado por esta estrategia con una imagen tan potente?

JO. En La Paz Fresh entendemos que en un mercado competitivo no basta con ofrecer productos de calidad; también es esencial comunicar eficazmente quiénes somos y qué representamos. Nuestra apuesta por una imagen potente responde al deseo de conectar con nuestros clientes y transmitir los valores que guían nuestra empresa. Queremos acercarnos a un público joven, a las nuevas generaciones, alejándonos de la imagen tradicional que envuelve a nuestro sector y no dejar indiferente a nadie.

Creemos que una imagen bien trabajada no sólo refuerza nuestra presencia en el mercado, sino que también genera confianza en nuestros consumidores y socios. Además, en un mundo cada vez más digital, una estrategia de comunicación sólida nos permite destacar en plataformas clave, atraer nuevas audiencias y fidelizar a las existentes.

MF. Entre las cosas que no han cambiado es su compromiso social y la búsqueda de la sostenibilidad, ¿por qué es tan importante para su empresa esta faceta no tan vinculada al negocio sino centrada en los valores?

JO. Para La Paz Fresh, el compromiso social y la sostenibilidad no son sólo aspectos complementarios a nuestra actividad, sino el núcleo de lo que somos como empresa. Creemos firmemente que nuestro éxito no puede medirse únicamente en términos de ventas o expansión, sino también en el impacto positivo que generamos en las comunidades y en el entorno.

Nuestra conexión con la tierra nos recuerda cada día que el cuidado del medioambiente es fundamental para garantizar la calidad de nuestros productos y el bienestar de las generaciones futuras. Además, y en esta línea, apoyamos a las comunidades agrícolas con las que trabajamos, promoviendo prácticas justas y responsables.

Estos valores nos definen y nos inspiran a ser más que un negocio: queremos ser un agente de cambio positivo, demostrando que es posible crecer de manera sostenible y ética.

MF. La Paz Fresh es una empresa que trabaja desde la Región de Murcia para el mundo, ¿con qué países tiene actualmente vinculación comercial?

JO. La Paz Fresh suministra productos en los principales mercados mundiales y trabaja activamente en la apertura de nuevos mercados, bien por país, bien por zona geográfica. En este sentido, trabajamos con las principales cadenas de supermercados en los cinco continentes, abasteciéndoles productos durante todo el año, incluyendo meses sin producción nacional, en los cuales importamos de países del hemisferio sur.

MF. ¿Hay algo que considere atribuible al carácter murciano que haya contribuido al éxito de la compañía?

JO. Definitivamente, el carácter murciano ha sido una parte fundamental del éxito de La Paz Fresh. La Región de Murcia es conocida como la ‘huerta de Europa’, y eso no sólo se traduce en un entorno privilegiado para el cultivo de nuestros limones, limas, naranjas, mandarinas, pomelos, melones y sandías, sino también constituye una cultura profundamente arraigada al trabajo duro, la innovación y el amor por la tierra.

Nuestro equipo, desde los agricultores hasta quienes gestionan todas las operaciones diarias, comparte ese espíritu murciano de esfuerzo, resiliencia y orgullo por lo que hacemos. Además, el acceso a una red logística eficiente en la Región nos ha permitido responder rápidamente a las demandas del mercado y llevar nuestros productos a toda Europa, siempre frescos y de calidad.

En resumen, el carácter murciano no sólo está en nuestros productos, sino también en la esencia de cómo hacemos las cosas: con pasión, compromiso y mirando siempre hacia el futuro.

“Nos eligen porque ofrecemos mucho más que frutas: ofrecemos confianza, calidad y una experiencia excepcional”

MF. ¿Qué aspectos y valores considera que hacen que los clientes les elijan?

JO. Creemos que nuestros clientes nos eligen porque ofrecemos mucho más que frutas: ofrecemos confianza, calidad y una experiencia excepcional. Desde el inicio nos hemos enfocado en garantizar que cada producto que sale de La Paz Fresh cumpla con los más altos estándares de frescura y sabor, algo que nuestros clientes valoran profundamente.

Además, nos diferenciamos por nuestra capacidad de adaptarnos a sus necesidades. Escuchamos atentamente a nuestros clientes, ya sean grandes distribuidores o consumidores finales, y trabajamos para brindar soluciones personalizadas y eficientes.

Otro factor clave es nuestro compromiso con la sostenibilidad y el impacto positivo en las comunidades. Hoy más que nunca, los consumidores buscan marcas que compartan sus valores, y en La Paz Fresh estamos orgullosos de ser un ejemplo de que es posible combinar éxito empresarial con responsabilidad social y medioambiental.

“Los cambios realizados durante los últimos años nos han permitido crecer y diversificar nuestra oferta, pero también nos han planteado nuevos desafíos que afrontamos con entusiasmo” 

MF. ¿Qué nuevos retos se marcan tras los cambios de los últimos años?

JO. Los cambios de los últimos años nos han permitido crecer y diversificar nuestra oferta, pero también nos han planteado nuevos desafíos que afrontamos con entusiasmo. 

Un objetivo constante es el de continuar garantizando la máxima seguridad y calidad. La calidad es otro de los pilares sobre los que se fundamenta La Paz Fresh. Todo nuestro proceso productivo está basado en los estándares internacionales, de forma que todas y cada una de las confecciones se realizan bajo un riguroso control avalado por las normas de calidad, a fin de poder servir a nuestros clientes con total garantía y seguridad. El objetivo de La Paz Fresh es ofrecer cada día, minuto a minuto, lo mejor de nuestros productos. Asimismo, uno de nuestros principales retos es consolidar la presencia de los nuevos productos, como el melón y la sandía, asegurando su calidad y disponibilidad a lo largo de las temporadas.

“En 2030, veo a La Paz Fresh como una referencia global en la producción y comercialización de frutas, destacando no sólo por la calidad de nuestros productos, sino también por nuestro compromiso con la sostenibilidad y la innovación”

“Esperamos poder ampliar nuestra presencia en mercados internacionales, llevando el sabor y la frescura de nuestros productos hasta nuevas regiones”

MF. ¿Dónde ve La Paz Fresh en 2030?

JO. En el año 2030, veo a La Paz Fresh como una referencia global en la producción y comercialización de frutas, destacando no sólo por la calidad de nuestros productos, sino también por nuestro compromiso con la sostenibilidad y la innovación.

Queremos ser un modelo a seguir en la implementación de prácticas agrícolas responsables, utilizando tecnologías avanzadas para optimizar recursos y reducir nuestro impacto ambiental. Además, esperamos ampliar nuestra presencia en mercados internacionales, llevando el sabor y la frescura de nuestros productos a nuevas regiones.

“En resumen, nuestro objetivo para 2030 es seguir liderando con pasión, visión y compromiso”

También aspiramos a profundizar en nuestra relación con clientes y socios, ofreciendo experiencias personalizadas y soluciones adaptadas a las tendencias del mercado. 

Más allá de ser una empresa exitosa, queremos ser reconocidos como un agente de cambio positivo, demostrando que es posible combinar crecimiento económico con responsabilidad social y medioambiental.

En resumen, nuestro objetivo para 2030 es seguir liderando con pasión, visión y compromiso.

Acceso a la entrevista en las páginas 8-9 en Murcia Fruits en el ejemplar de Valencia Fruits. 

Acceso íntegro al último ejemplar de Valencia Fruits.