Las cotizaciones se mantienen en valores superiores a los registrados en las dos campañas anteriores en la semana 9 según el informe de seguimiento de la Junta
Los precios de la fresa siguen bajando pero se mantienen en un buen nivel. / Archivo
Valencia Fruits. Redacción.
Los precios de la fresa continuaron bajando al arrancar el mes de marzo, si bien los valores se mantuvieron por encima de los registrados en el mismo periodo de las dos campañas anteriores. Por otra parte, las cotizaciones de la frambuesa se contrajeron ligeramente pero registrando importes que se situaron por encima de los alcanzados en la misma semana de las dos temporadas precedentes. En cuanto al arándano, los precios volvieron a reducirse, solo ligeramente, y continúan instalados por debajo de los obtenidos en los dos ejercicios anteriores.
El informe de seguimiento del sector de los frutos rojos, publicado por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, correspondiente a la semana 9 (del 1 al 7 de marzo), señala que los precios medios en origen de la fresa volvieron a contraerse un 5,6% situándose en 2,06 euros/kg. Se trata de una cotización situada por encima de las alcanzadas en las campañas 2018/19 (1,55 euros/kg) y 2019/20 (1,21 euros/kg).
El sector estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 49 de 2020) se lleva comercializado alrededor del 21,0% de lo que se espera comercializar en el total de la temporada, a juzgar por la producción media vendida en las temporadas 2016/17 y 2018/19.
Las cotizaciones de la frambuesa se contraen ligeramente pero registrando importes por encima de los alcanzados en las dos temporadas precedentes
El ritmo de la campaña es bajo, entre otros factores, por la situación climatológica desde principios de año, situándose la producción por debajo del 50% si se compara con la misma fecha de temporadas anteriores. Las circunstancias climatológicas han reducido los volúmenes comercializados, incidiendo en los precios.
Frambuesa y arándano
El informe de la Junta de Andalucía señala que los precios en origen de la frambuesa cayeron ligeramente en la semana 9 un 0,4%, situándose en 7,51 euros/kg. No obstante, el valor es superior al registrado en 2020 (6,56 euros/kg) y en 2019 (5,59 euros/kg). El sector estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 36 de 2020) se lleva comercializado del orden del 31,8% de lo que se espera en el total de la temporada, a juzgar por la producción media vendida en las campañas 2016/17 y 2018/19.
En el arándano, el precio medio en origen, con 5,97 euros/kg, se contrajo un 1,0% respecto al registrado en la semana 8. El informe de la Junta de Andalucía señala se trata de precios por debajo de los registrados en las campañas previas. Así, el valor del arándano de la semana 9 fue un 2,5% y un 20,6% inferior al registrado en las temporadas 2019/20 y 2018/19 respectivamente.
Comercio en destino
Los precios internacionales de la fresa estándar española (categoría I) mostraron una evolución positiva en la semana 9, excepto el precio de importación de la cesta de 500 gramos en el mercado de Saint-Charles International de Perpignan, que retrocedió ligeramente, un 2,1%, con respecto a la semana 8.
En los mercados alemanes, destacó el incremento de un 3,4% del precio de mayoristas de la bandeja de fresa de 500 gramos en el mercado de Berlín, que alcanzó un valor de 6,00 euros/kg.
En cuanto a los precios internacionales de la frambuesa española (categoría I) en los mercados franceses, registraron caídas, tanto en los precios de importación, como en los de mayoristas, destacando la contracción experimentada por el precio de importación de la cesta de 125 gramos en el mercado de Saint-Charles, que con un valor de 12,80 euros/kg cayó un 15,8% con respecto a la semana 8.
