María José Sánchez: “No se me ocurre otro sitio más importante para estar”

Entrevista a la directora de Fruit Attraction, María José Sánchez

Raquel Fuertes. Redacción.

La directora de Fruit Attraction se muestra así de rotunda con la seguridad que proporcionan las cifras cada año más apabullantes. “Esperamos una edición memorable”, con esa expectativa M.ª José Sánchez detalla las claves de la 16 edición de una cita “ineludible, imperdible” para el sector agroalimentario a escala global. Un momento en el que Madrid se convierte en epicentro mundial de los profesionales hortofrutícolas y es que “Madrid es ‘the place to be’ en octubre”.

Valencia Fruits. ¿Qué podemos esperar de esta edición de Fruit Attraction después del éxito de la anterior edición?

Mª José Sánchez. Realmente esperamos una edición memorable. Estamos hablando de más de 2.200 expositores, 10 pabellones, 70.000 m²… Esperamos también superar el número de visitantes (el año pasado fueron 103.000). La feria está batiendo todos los récords anteriores.

VF. ¿Qué novedades vamos a encontrar este año, qué vamos a encontrar distinto? 

MJS. Es cierto que los expositores son los que traen las novedades más interesantes, pero, por parte de la feria, una de las novedades así tan importante es el sector de Innova & Tech. Hemos querido dedicar un espacio exclusivamente a la innovación y a la investigación porque pensamos que la evolución va por ahí, que es necesaria la innovación para hacer frente a todos los desafíos que tenemos: incrementar la producción alimentaria porque va a crecer la población, hacer frente al cambio climático a la sequía… A todo ese tipo de cuestiones que son tan relevantes y que pensamos que solamente se pueden afrontar desde esta perspectiva. El sector Innova & Tech va a contar con el pabellón 1. De hecho, va a ser un pabellón de entrada para favorecer que tenga buena visibilidad.

Otra novedad es que como producto estrella tendremos el aguacate, un producto que está de moda, con un consumo creciente por sus cualidades. Va a haber muchas actividades en torno al aguacate. De hecho, va a haber un congreso global dedicado al aguacate el día anterior al inicio de la feria, el día 7. También tendremos un food truck, el Avotruck, con demostraciones de uso muy novedosas y degustaciones gratuitas siempre en torno al aguacate.

En los foros que tenemos repartidos por la feria se tratarán temas de actualidad. Mantendremos un foro dedicado al producto ecológico, el Bio Fruit Congress, tendremos un congreso dedicado a logística y transporte… así hasta llenar de expositores y actividades hasta 10 pabellones de Ifema.

VF. ¿En qué radica el éxito de esta feria que encara su 16 edición?

MJS. España es una potencia en el sector agroalimentario y eso es lo primero que ha ayudado a la feria a posicionarse de esta manera porque el sector agroalimentario español tiene muchísima aceptación en el mundo y genera mucho interés entre los compradores internacionales. Y el sector ha sido un apoyo unánime para la feria. Sin ese apoyo del sector la feria no sería lo que es. Se ha conseguido que las miradas se vuelvan hacia Madrid y que Madrid se haya posicionado como un centro internacional de comercialización de frutas y verduras en el cual ya no estamos hablando del mercado español, estamos hablando de mercado europeo y del mercado mundial. 

VF. Aludía a los compradores internacionales, ¿va a contar Fruit Attraction con alguna novedad importante en cuento a países participantes?

MJS. La feria incorpora este año a Arabia Saudita como país importador invitado. Con esta excusa se va a hacer un desembarco importante en Fruit Attraction. 

VF. Uno de los problemas del éxito, si podemos decirlo así, es lograr mantenerlo, ¿en qué líneas están trabajando ya de cara a futuras ediciones para continuar en esa senda?

MJS. Efectivamente ya estamos pensando en el año que viene porque realmente habrá que reestructurar la feria. Tendremos que ocupar otros pabellones ya que ahora ya en los que tenemos no cabe más. Vamos a tener que tomar algunas decisiones, está claro. Mejorar la comunicación todavía más, hacer un planteamiento más ambicioso de comunicación al mundo entero. Y realmente nos queremos centrar en seguir mejorando la propuesta de servicios a los expositores y a los visitantes. 

Entendemos que los expositores hacen un esfuerzo muy grande por venir a la feria y queremos mejorarles los servicios que se encuentren. Por ejemplo, también puedo hablar de que este año van a tener a su disposición dos comedores para expositores para que cuenten con una posibilidad de tener un espacio exclusivo para ellos donde reciban un servicio de calidad a un precio correcto y en menos tiempo porque sabemos que están trabajando.

VF. El éxito del que hablábamos conlleva también una responsabilidad, Fruit Attraction se enfrenta a retos asociados a su propio crecimiento, ¿cómo trabajan de cara a ese posible crecimiento?

MJS. Se han sumado otros factores coyunturales, tenemos también un proyecto de celebración de Fórmula 1 en el recinto y esto nos va a imponer obras que empezarán con tiempo y eso va a determinar que no podremos disponer de algunos pabellones que tenemos actualmente y tendremos que ocupar otros. Esto es algo en lo que estamos trabajando con la convicción de que podemos hacer de una dificultad una oportunidad.

VF. ¿Puede influir la Fórmula 1 en que se muevan las fechas de las próximas ediciones?

MJS. No está previsto, la verdad.

VF. ¿Ya hay fecha para la edición 2025?

MJS. El año que viene Fruit Attraction se celebrará del 30 de septiembre al 2 de octubre.

VF. ¿Y cómo se puede seguir atrayendo visitantes a Madrid?

MJS. Quizás, aparte de la impresionante oferta de feria, la mejor excusa para venir a Madrid es Madrid. En ese sentido también estamos haciendo una campaña intentando, por un lado, poner de relieve la ciudad de Madrid como atractivo adicional y es que Madrid está de moda. Por otro lado, recomendamos el metro como transporte porque somos conscientes de que los accesos son los que son y que a la hora de las entradas y salidas se acumulan muchos vehículos. En definitiva, el metro es otro de los beneficios de Madrid: un metro excelente, limpio, que funciona muy bien. 

VF. ¿Qué les diría los visitantes que están planteándose todavía venir este año?

MJS. Es una cita ineludible, imperdible para todo el sector. Están todos los que tienen que estar. No se me ocurre otro sitio más importante para estar en esos días. Madrid es ‘the place to be’ en octubre.

Acceso a la entrevista en la página 2 del dossier de Fruit Attraction en el ejemplar de Valencia Fruits. 

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