Business France, en su informe ‘Dónde exportar Agro 2025’ analiza cuáles serán las claves para que las frutas y hortalizas francesas incrementen sus cifras en ventas fuera de su mercado interior
La demanda mundial de frutas sigue siendo elevada, impulsada por una creciente preocupación por la salud, y que en un contexto internacional turbulento, los intercambios se caracterizan por un notable aumento de los precios de venta. / Archivo
Nerea Rodriguez. Redacción.
Si bien la Unión Europea sigue siendo el principal destino de las exportaciones francesas, consolidándose como un mercado sólido y estable, hay nuevos destinos con posibilidades para abrir líneas de exportación para los productos agroalimentarios franceses.
En un contexto geopolítico inestable, 2025 será el año de la consolidación de los logros. Las empresas francesas de los sectores agrícola y agroalimentario deben aprovechar esta dinámica, comprendiendo las especificidades de cada sector y país para aumentar su cuota de mercado, al tiempo que utilizan de manera óptima herramientas de apoyo a la exportación, como los acuerdos de libre comercio firmados o en negociación por la UE, que a menudo son poco conocidos.
Business France, en su informe “Dónde exportar Agro 2025”, elaborado en colaboración Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques francés, apunta como primeros datos, en el relación al comercio hortofrutícola, que la demanda mundial de frutas sigue siendo elevada, impulsada por una creciente preocupación por la salud, y que en un contexto internacional turbulento, los intercambios se caracterizan por un notable aumento de los precios de venta.
Frutas
El sector frutícola francés, al igual que otros grandes países productores, enfrenta una explosión de los costes de producción, escasez de mano de obra y condiciones climáticas adversas. A estos desafíos se suman las distorsiones de competencia, derivadas de la sobretransposición o falta de transposición de normas de la UE.
En el último ejercicio analizado, la evolución de las exportaciones francesas de frutas hacia los cinco principales mercados ha sido muy dispar en términos de volumen: +9% y +4% hacia Alemania e Italia, frente a –8%, –8,1% y –11% hacia España, Reino Unido y Suiza. Mientras que destaca el dinamismo de las reexportaciones de bananas hacia el este, a países como Rumanía +26%, Austria +81% y Lituania +75%.
En exportaciones de frutas fuera de Europa, el crecimiento es notable, principalmente de manzanas hacia América del Sur, mientras que caen hacia Oriente Medio con excepción de Israel y Kuwait
En exportaciones fuera de Europa, el crecimiento es notable, principalmente de manzanas hacia América del Sur, mientras que las exportaciones hacia Oriente Medio han disminuido (con excepción de Israel y Kuwait). En Asia, la situación es variable: los envíos han caído en Vietnam pero han aumentado hacia Tailandia y Malasia.
Desde Business France, en sus recomendaciones a los exportadores franceses, destacan la posibilidad de priorizar los canales de distribución premium para valorizar más su oferta y diferenciarse de la competencia. Capitalizar atributos como la sostenibilidad, naturalidad y agroecología del sector francés. Reforzar la comunicación sobre el origen francés, los sellos de calidad (IGP, AOP…), el terruño y las iniciativas eco-responsables (huertos eco-responsables, cero residuos…). Y asegurar una respuesta ágil a las demandas de los importadores extranjeros.
En cuanto a la prospección de mercados, se recomienda consolidar la posición en los mercados de la UE, que representan más del 70% de las exportaciones francesas en volumen, y fortalecer las relaciones con los socios actuales. También sugiere adaptar las estrategias según las condiciones de acceso a los mercados de países terceros y continuar centrando esfuerzos en América del Sur (Brasil, Colombia, Ecuador, Guatemala) y Asia (Vietnam, Malasia, Tailandia, Hong Kong, Singapur).
Como nuevas tendencias, frutas rojas, frutas frescas listas para snack, mezclas de frutas frescas troceadas, gamas y sellos eco-responsables, embalajes reciclables o compostables, innovaciones tecnológicas y varietales que favorecen una producción más sostenible y resiliente ante el cambio climático (sequías e inundaciones), son algunas de las aportaciones que realiza el informe Business France de cara al ejercicio 2025.
Hortalizas
El contexto geopolítico y climático ha impactado fuertemente los intercambios europeos de hortalizas. Las sanciones contra Rusia han modificado completamente los flujos comerciales tradicionales, y la sequía en España, el primer productor europeo y exportador mundial de verduras, ha obligado a este país a revisar sus superficies cultivadas.
De acuerdo a las últimas cifras ministeriales disponibles, las exportaciones hortícolas francesas han aumentado un 22% en valor, principalmente hacia la UE, que absorbe el 86% de los volúmenes, destacando Alemania (18% de cuota de mercado), Bélgica (18%), Países Bajos (14%), España (14%) e Italia (9%). Las exportaciones hacia el Reino Unido, el sexto mercado, han aumentado un 70%. El crecimiento también es notable hacia Irlanda y Dinamarca. En cambio, las exportaciones hacia España, Países Bajos, Suiza y mercados más orientales se ralentizan.
En hortalizas, las recomendaciones para los exportadores es destacar el origen francés como garantía de calidad y trazabilidad; seguir atentamente las tendencias de los consumidores e innovar en: packaging (snack, precortado, embalaje sostenible), variedades (verduras tradicionales, mini verduras, verduras de colores originales…), y en calidad y agroecología (ecológico, Label Rouge, AOP/IGP, cero residuos, sin pesticidas de síntesis…). Y como última recomendación: comunicar en redes sociales para aumentar la visibilidad y resaltar la oferta en términos de calidad y el “savoir faire” francés.
En este nuevo ejercicio, en la exportación del grupo ‘hortalizas’ se recomienda analizar los mercados lejanos para productos almacenables tipo cebollas, chalotas o trufas, según variedades y países. También será importante mantenerse atento a las aperturas de mercado, la evolución de barreras sanitarias, impuestos y normativas vigentes.
Si hablamos de nuevas tendencias en hortalizas, el informe de Business France señala que el mercado ecológico está en crisis en Francia, pero crece de forma positiva en Alemania, el principal socio comercial y el segundo mercado mundial tras Estados Unidos. Esta tendencia se constató en la última edición de Fruits Logistica (2024) por el significativo interés de los importadores ecológicos alemanes por la oferta francesa.
Patatas
Francia es el primer exportador mundial y segundo productor de patata europeo tras Alemania, con una producción que supera los 6,8 millones de toneladas.
Su balanza comercial en patatas frescas sigue siendo ampliamente excedentaria, con un aumento del 16% en valor impulsado por altos precios internacionales. Los últimos datos oficiales revelan una caída en el volumen exportado (2,7 millones de toneladas) de un 3%, especialmente hacia Europa del Este, con caídas de hasta –53% hacia Rumanía y República Checa. En cambio, las exportaciones hacia Países Bajos aumentaron considerablemente, impulsadas por la fuerte demanda del sector de transformación. Se mantuvieron estables hacia Bélgica y España y aumentaron ligeramente hacia Portugal (+2%) e Italia (+7% en volumen). Cabe destacar también un notable incremento del 14% en los envíos a Grecia.
Para mantener su primera posición como exportador mundial de patatas, Francia en 2025 deberá fortalecer las relaciones históricas con sus dos principales mercados: España e Italia
Para mantener su primera posición como exportador mundial de patatas, Francia en este 2025 tiene que fortalecer las relaciones históricas con sus dos principales mercados de patata fresca: España e Italia. También debe continuar desarrollando acciones de promoción para valoricen la oferta francesa. En Alemania, la estrategia será imponerse como proveedor regular, mientras que en Bélgica y Países Bajos, la clave será responder adecuadamente al aumento de la demandas de su industria. En la zona este de Europa, la consigna es consolidar las cuota de mercado con la creciente demanda de productos premium y el desarrollo de supermercados. Y en el Reino Unido, ante la caída de la producción local, el objetivo de Francia será reforzar su posicionamiento en el mercado inglés.
En lo referente a nuevos mercados, Oriente Medio y Próximo sigue siendo importante no perderlos de vista en este 2025 a pesar de la significativa caída de las exportaciones de patata francesa en las últimas campañas. Y en cuanto a Asia, el acuerdo de libre comercio UE-Vietnam ofrece potencial que los exportadores deberían de tener en cuenta.
Acceso a la noticia en la página 2 del dossier de Saint-Charles International en el ejemplar de Valencia Fruits.
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