La gama varietal de la firma semillera ofrece respuestas a retos como la sostenibilidad, la sanidad vegetal, la productividad y la calidad postcosecha
Semillas Fitó se consolida como un referente en el cultivo de pimiento en la península ibérica. / Semillas Fitó
Valencia Fruits. Redacción.
Semillas Fitó se consolida como un referente en el cultivo de pimiento en la península ibérica gracias a un modelo de desarrollo varietal profundamente arraigado en el conocimiento del territorio. El trabajo codo con codo con los productores locales, la innovación aplicada a resistencias y eficiencia, y un firme compromiso con la sostenibilidad marcan el camino de una empresa que lidera el sector desde la cercanía y la mejora continua.
“Lo que nos consolida como líderes es el desarrollo de variedades adaptadas a cada zona de referencia y siempre de la mano de los productores, con un seguimiento cercano que une conocimiento agronómico y comprensión real de los desafíos del terreno”, explica María José Berruezo, Crop Specialist de pimiento en Semillas Fitó.
El catálogo de pimiento de Fitó no es fruto del azar. En su estación de mejora del Campo de Cartagena, una de las zonas más representativas del cultivo, se trabaja desde hace años para obtener híbridos más eficientes, resistentes y productivos, especialmente en un contexto de cambio climático y presión creciente de plagas y enfermedades.
“Estamos comprometidos con variedades cada vez más sostenibles, que ayuden a reducir la huella hídrica y de carbono. Apostamos por sistemas radiculares más fuertes, mejores resistencias —como a oídio, nemátodos o spotted— y una sanidad de semilla impecable”, detalla Berruezo.
Este enfoque se traduce en un catálogo que se adapta tanto a condiciones de estrés hídrico como a suelos fatigados, con lanzamientos recientes como Nelto (California rojo) y Ardil (California amarillo), que ya están ofreciendo a los agricultores soluciones reales frente a problemáticas complejas.
“Nelto introdujo en nuestro portafolio la resistencia a oídio y nemátodos que tanto demandaban los productores del Campo de Cartagena. Con Ardil, lanzado este año, completamos nuestro tricolor añadiendo un amarillo con tolerancia a oídio, L4 y Spotted”, apunta la especialista.
Climatología y postcosecha
En Almería, las variedades como Mikonos, Madagascar o Martinica han demostrado su capacidad para mantener altos estándares productivos en condiciones cada vez más extremas, con veranos más largos y otoños más cálidos. Pero el trabajo de Fitó va más allá del campo: la calidad postcosecha es también un pilar del desarrollo varietal.
“Desarrollamos pimientos con paredes más gruesas, mayor homogeneidad y facilidad de recolección. Esto permite al productor obtener más fruto de primera y evitar mermas, pero también a la comercializadora disponer de un producto homogéneo en color, brillo y tamaño que conserva mejor sus cualidades y su vida útil”, subraya Berruezo. Estas características, además, son claves para responder a las exigencias logísticas y comerciales de una cadena agroalimentaria cada vez más exigente.
La clave del éxito
Uno de los ejes diferenciales del trabajo de Fitó es su relación constante con agricultores locales, tanto en fases de investigación como en la multiplicación de variedades. “Sólo así conseguimos híbridos verdaderamente adaptados, resistentes y productivos”, afirma Berruezo.
Esa implicación directa permite a la firma semillera no sólo anticiparse a las necesidades del campo, sino canalizar su inversión en I+D+i de forma eficiente. Esta cercanía también ha sido fundamental para responder a desafíos estructurales como el avance de la mecanización del cultivo o la optimización de la cosecha manual.
El horizonte para el cultivo de pimiento en Iberia no está exento de retos. Desde la escasez y calidad del agua hasta el aumento poblacional global y la reducción de herramientas fitosanitarias disponibles, la presión sobre el sistema agrícola es cada vez mayor. “Nuestro objetivo es claro: invertir en mejora vegetal de calidad para ofrecer soluciones sostenibles, adaptadas y rentables. Mantener el compromiso medioambiental sin renunciar al rendimiento es nuestra máxima”, concluye Berruezo.
Con una apuesta decidida por la innovación útil, cercana y centrada en el agricultor, Semillas Fitó se reafirma como uno de los grandes actores del sector hortícola, y especialmente del segmento del pimiento, donde su catálogo no deja de crecer en calidad y relevancia.
Pimiento para industria
En su constante apuesta por la mejora varietal y la búsqueda de soluciones adaptadas a las necesidades reales del campo, Semillas Fitó ha lanzado Harbest, un nuevo sello distintivo que agrupa aquellas variedades de pimiento para industria que destacan por su facilidad de recolección.
Harbest – The best way for harvesting nace con un objetivo claro: facilitar al agricultor el trabajo de recolección sin renunciar a la calidad ni al rendimiento del cultivo. En un contexto en el que la escasez de mano de obra y el aumento de costes afectan directamente a la rentabilidad de las explotaciones, disponer de variedades que agilicen esta fase del ciclo productivo supone una ventaja competitiva clave.
En los mercados de España, donde el cultivo de pimiento para industria tiene un peso importante en zonas como Extremadura, Castilla-La mancha, Andalucía y Navarra, Harbest llega para responder a una demanda creciente del sector: variedades adaptadas a recolección mecánica o manual más eficiente, que además mantengan los estándares de calidad exigidos por la industria transformadora.
“Con Harbest queremos visibilizar el trabajo que venimos realizando desde hace años para desarrollar variedades con un comportamiento agronómico excelente, pero que también faciliten tareas clave como la cosecha”, explica Pedro Bautista, responsable del proyecto. “No se trata sólo de producir más, sino de hacerlo de forma más rentable y sostenible para el agricultor”, señala.
Actualmente, el sello se aplica a variedades de pimiento para industria, seleccionadas específicamente por presentar características como, frutos que se desprenden con facilidad y de forma uniforme, plantas compactas de buena cobertura foliar y concentración de frutos, altos porcentajes de frutos del mismo color (verde, rojo y amarillo), adaptabilidad a la recolección mecánica, sin mermas de calidad.
Estas cualidades no sólo mejoran la eficiencia de la recolección, sino que también contribuyen a una mejor planificación del trabajo en campo y ahorro en costes de mano de obra, dos aspectos decisivos para el éxito de las campañas agrícolas.
El lanzamiento de Harbest se enmarca dentro del firme compromiso de Semillas Fitó con la innovación, el trabajo con el agricultor y el desarrollo de soluciones reales para un sector cada vez más exigente. “No innovamos por innovar, sino para hacer el día a día del agricultor más fácil y su producción más rentable”, apunta Bautista.
Este sello se suma así a otras iniciativas de la compañía orientadas a aportar valor a toda la cadena agroalimentaria, desde el productor hasta el consumidor final.
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