Entrevista al responsable de ventas de variedades de fresa de Limgroup, Sjoerd Gipmans
Sjoerd Gipmans explica que Limvalnera es precoz en producción con un alto porcentaje de fruta apta para los mercados europeo y británico. / LIMGROUP
Nerea Rodriguez. Redacción.
Las fresas cultivadas mediante semillas representan un gran avance en el cultivo sostenible de la fresa a lo largo de toda la cadena. En esta línea, la obtentora holandesa Limgroup presenta, Limore® One, la primera variedad híbrida no clonal que supondrá “un gran cambio para todos los agentes del mercado generando nuevas oportunidades de negocio” según afirma Sjoerd Gipmans, responsable de ventas de variedades de fresa de esta firma holandesa.
Valencia Fruits. Limvalnera, Limalexia y Limadela son las variedades con las que Limgroup se presenta al sector fresero. ¿Cómo están respondiendo estas variedades ante las expectativas de los productores?
Sjoerd Gipmans. Si hablamos de Limvalnera, una variedad específica para el mercado del Sur, produce frutos de primera calidad, adecuados para el mercado europeo y del Reino Unido. Es una variedad que no sólo está funcionando muy bien en España, también está cumpliendo con las expectativas de los freseros de Italia, Marruecos y Egipto.
“Según el estudio realizado por el Ifapa el año pasado, Limvalnera fue una de las pocas variedades que mostró una menor sensibilidad al estrés hídrico”
En cuanto a Limalexia, ocupa una posición estable en el mercado de producción al aire libre del norte de Europa y ofrece un rendimiento estable combinado con un sabor delicioso.
Luego tenemos Limlouisa, es una variedad temprana, introducida este año en el mercado polaco, de excelente sabor y calidad con frutos de color rojo oscuro.
VF. Limgroup trabaja desde 2009 en la obtención de variedades de fresa. Han pasado 15 años y sus tres variedades están bien asentadas. ¿En qué nuevos proyectos ‘freseros’ está trabajando la empresa?
SG. Este año hemos introducido nuestra primera fresa híbrida F1. Durante años, las fresas clonales han sido la norma. Las fresas cultivadas mediante semillas representan un gran avance en el cultivo sostenible de esta fruta a lo largo de toda la cadena. Esto supondrá cambios radicales para todos los agentes del mercado, lo que naturalmente significa nuevas oportunidades. Los cultivadores pueden empezar con material de base limpio y utilizar mejor sus instalaciones de producción. También ofrece nuevas posibilidades de automatización y acorta drásticamente el ciclo de producción de plantas de dos años a 16 semanas. Además, con las fresas cultivadas a partir de semillas, se puede trasladar el cultivo de plantas al interior, lo que permite optimizar la temperatura, la iluminación y el control de la higiene. Limore® One es la primera variedad híbrida de fresa cultivada a partir de semillas. En el futuro continuaremos con la introducción de nuevos híbridos, así como de clones.
VF. Si por algo se distingue Limgroup es por “contribuir al desarrollo y mejora del sector fresero”. ¿Cómo exactamente?
SG. Como se ha descrito anteriormente, ahora somos más conocidos por la introducción de nuestros híbridos F1. Pero también, somos conocidos por desarrollar una excelente genética sana y fuerte con nuestro programa clonal.
VF. Hablando del sector fresero español, para el que se creó específicamente la variedad Limvalnera, ¿cómo definiría la representatividad de Limgroup como empresa obtentora?
SG. En cuanto a la representatividad de Limgroup como empresa obtentora de fresas en el mercado del Sur, somos relativamente nuevos, pero el sector nos conoce por nuestra innovación y genética de calidad. Limvalnera se ha creado para el mercado premium-temprano. Es una variedad precoz en producción, pero también da un alto porcentaje de fruta apta para los mercados europeo y británico.
Al principio de la temporada, cuando los precios suben, los cultivadores de Limvalnera pueden ganar mucho dinero con los frutos tempranos-premium. Maravillosos frutos brillantes y sabrosos con una excelente poscosecha.
“Una de las ventajas de Limore® One es que acorta drásticamente el ciclo de producción de plantas de dos años a 16 semanas”
VF. No son pocas las ventajas de Limvalnera, pero ¿es una variedad que gusta a los freseros onubenses?
SG. Sí. A los agricultores de Huelva les gusta Limvalnera precisamente porque es una variedad con una gran producción temprana de alta calidad y es cuando los frutos son más caros.
VF. ¿Cómo se adaptan las variedades de Limgroup a los efectos derivados del cambio climático? (Falta de agua, inviernos cálidos, lluvias torrenciales en primavera junto con heladas fuertes….)
SG. Hoy en día, todos los productores luchan contra las condiciones climáticas extremas. Intentamos siempre con nuestra genética, liberar el potencial de la planta en diferentes escenarios, prestando especial atención al cambio climático y sus consecuencias. Por este motivo, nuestras genéticas se someten a rigurosas pruebas para este tipo de entorno. Prueba de ello fueron los resultados del año pasado en el Ifapa, donde Limvalnera mostró una menor sensibilidad al estrés hídrico.
VF. Desde su posición como obtentor, ¿qué sensaciones le transmite la campaña 2023-2024 de fresa en España?
SG. La temporada empezó un poco más tarde de lo normal debido a las semanas de siembra extremadamente calurosas. Sin embargo, el mercado se está recuperando muy rápidamente y en estos momentos vemos una gran cantidad de fruta de calidad.
VF. ¿Cómo está respondiendo Limvalera, una variedad extra-temprana que tiene entre noviembre y febrero sus meses de mayor productividad?
SG. Efectivamente, Limvalnera es una variedad temprana que da una producción impresionante entre principios de diciembre y febrero. Esta es la razón por la que es una variedad temprana. Sin embargo, la producción total de Limvalnera en España va desde principios de diciembre hasta finales de abril-mayo.
Acceso a la entrevista en la página 5 del dossier fresón/ berries en el ejemplar de Valencia Fruits.
Acceso íntegro al último ejemplar de Valencia Fruits.
