Entrevista al director General de Pink Lady® Europe, Thierry Mellenotte
Thierry Mellenotte espera que esta nueva edición de FL ayude a fortalecer las relaciones de confianza y consolidar la posición de Pink Lady® como líder del sector. / RF
Nerea Rodriguez. Redacción.
Pink Lady® Europe llega a Fruit Logistica 2025 con grandes expectativas tras un crecimiento del 18 por ciento en ventas durante la temporada pasada y una previsión de cosecha récord. Thierry Mellenotte, el director general de la compañía, destaca el compromiso de la marca con la calidad, la innovación y la sostenibilidad, tres pilares que refuerzan su posición como líder indiscutible en el mercado europeo de manzanas club.
Valencia Fruits. Pink Lady vuelve un año más a Fruit Logistica. ¿Cómo será la participación en esta nueva edición de la feria berlinesa?
Thierry Mellenotte. Pink Lady® Europe está encantada de participar una vez más en Fruit Logistica. Este año, presentamos un stand dedicado al intercambio profesional, decorado por el dúo artístico Zebu, que combina arte e innovación. Nuestro objetivo es reunirnos con socios de toda Europa, hacer un balance del inicio de la temporada y presentar los proyectos que tenemos previstos para la primavera.
VF. ¿Qué importancia tiene esta feria en los ámbitos de la producción, comercialización y promoción de la manzana Pink Lady®?
TM. Fruit Logistica es el punto de encuentro de la industria hortofrutícola europea y mundial. Para Pink Lady®, representa un balance de mitad de temporada en Europa, un espacio para numerosas reuniones con socios y un lugar clave para planificar la temporada del Hemisferio Sur. Además, es una oportunidad para descubrir las últimas tendencias e innovaciones del sector.
“Cerramos la temporada 2023-2024 con un balance excepcional: comercializamos 211.000 toneladas, un 18% más que el año anterior”
VF. ¿Cuáles son las cifras con las que llega Pink Lady® a Berlín?
TM. Cerramos la temporada 2023-2024 con un balance excepcional: comercializamos 211.000 toneladas, un 18% más que el año anterior. Este crecimiento fue impulsado por campañas de marketing y comunicación muy eficaces, que lograron contrarrestar la caída general del consumo de manzanas. Este año, prevemos una cosecha de 235.000 toneladas de Pink Lady® y PinKids®, un incremento del 11% respecto al año pasado.
En términos de ventas, la temporada ha tenido un comienzo muy positivo, con un aumento global del 3 por ciento en Europa en la semana 03, con países muy dinámicos como Alemania (+15%), Italia (+16%) y España (+20%), tres mercados donde los objetivos para la temporada eran ambiciosos. El mes de enero también ha sido muy boyante, con un aumento de las ventas del 23% con respecto a la temporada anterior sólo en la semana 03.
Miramos ahora hacia San Valentín, uno de los momentos comerciales más importantes para nuestra marca, que estará acompañado de una gran campaña mediática y activaciones en toda Europa.
VF. Pink Lady® es reconocida como la primera manzana club. ¿Cómo mantienen esa posición líder frente a la creciente competencia?
TM. Pink Lady® sigue conquistando a los consumidores gracias a su sabor único (crocante, jugosa, equilibrada entre dulzura y acidez) y su promesa de calidad, que es nuestra prioridad. Nuestro modelo colectivo y único, basado en la implicación de viveristas, productores y distribuidores, junto con compromisos sostenibles y concretos, nos permite innovar tanto en el campo como en los puntos de venta. Esta cercanía con el consumidor refuerza nuestra posición como referente indiscutible en la categoría.
VF. ¿Cómo evoluciona la temporada 2024-2025? ¿Se están cumpliendo los objetivos marcados?
TM. Aunque aún es pronto para sacar conclusiones definitivas, el inicio de la temporada ha sido muy positivo, con un crecimiento estable del 3% respecto al año anterior. Esperamos que el fuerte impulso de febrero permita acelerar aún más la dinámica de la marca en Europa.
VF. ¿Qué cambios han identificado en las tendencias de consumo de frutas frescas y cómo se adapta Pink Lady® a ellos?
TM. Hay una caída general en el consumo de frutas y verduras en Europa, especialmente de manzanas, que compiten con plátanos, frutos rojos y formatos de fruta en snack como compotas, frutas cortadas o zumos. Pink Lady® sigue captando nuevos consumidores gracias a su sabor y calidad. Además, hemos reforzado las degustaciones en toda Europa y establecido alianzas estratégicas, como nuestra colaboración con Disney, para animar a toda la familia a comer bien.
VF. Pink Lady® conecta directamente a productores y consumidores. ¿Cómo participan los agricultores en la estrategia global?
TM. Pink Lady® es una asociación que reúne de manera equitativa a viveristas, productores y distribuidores. Todos tienen voz en la toma de decisiones estratégicas. Con la llegada de nuestro nuevo presidente, Bruno Bertheloz, hemos reforzado este modelo de gobernanza participativa, asegurando el compromiso y la implicación de todos los actores, uno de los fundamentos del modelo Pink Lady® Europa
VF. ¿Qué esperan de la edición 2025 de Fruit Logistica?
TM. Esperamos que nuestros socios aprovechen esta nueva edición para fortalecer aún más las relaciones de confianza y consolidar nuestra posición como líderes del sector.
Acceso a la noticia en la página 18 del dossier de Fruit Logistica 2025 en el ejemplar de Valencia Fruits.
Acceso íntegro al último ejemplar de Valencia Fruits.
