Entrevista al presidente de Apoexpa, Joaquín Gomez
Desde Apoexpa, su presidente, Joaquín Gómez confirma que la floración y el cuaje en las plantaciones murcianas evolucionan de forma favorable. / ARCHIVO
Nerea Rodriguez. Redacción.
La fruta de hueso murciana afronta la campaña 2026 con una superficie estable y un escenario productivo que apunta a la normalidad. Tras un invierno con suficientes horas de frío y lluvias bien repartidas, el sector espera entrar en plena campaña a partir del 20 de abril, manteniendo su tradicional ventana comercial en los mercados europeos. En esta entrevista con Valencia Fruits, el presidente de Apoexpa, Joaquín Gómez, analiza las perspectivas de campaña, el posicionamiento de Murcia en los mercados europeos y los principales retos de futuro, con especial atención a la creciente dificultad para encontrar mano de obra en el sector.
Valencia Fruits. Estamos en el arranque de la campaña 2026. ¿Con qué superficie parte Murcia este año en fruta de hueso?
Joaquín Gómez. La superficie se mantiene prácticamente estable, ya que las hectáreas de fruta de hueso no suelen variar de un año a otro. En la Región de Murcia puede haber cambios de parcelas o de variedades, pero no un crecimiento de la superficie total, debido principalmente a limitaciones estructurales como la disponibilidad de agua.
VF. ¿Se han producido cambios relevantes por especies: melocotón, nectarina, albaricoque, paraguayo y platerina?
JG. La renovación varietal es una constante en la Región de Murcia, por lo que los cambios se producen de forma continua. Si se analiza con una perspectiva de cuatro o cinco años, se observa una intensa sustitución de variedades, cada vez más adaptadas a las condiciones productivas y climáticas. En este sentido, uno de los grandes retos es la falta de horas de frío, lo que impulsa la búsqueda de materiales vegetales que se adapten mejor a estas condiciones.
Al mismo tiempo, se está trabajando mucho en productos como la platerina. Se trata de un cultivo con una agronomía compleja, pero cuando se alcanza una buena calidad tiene una gran aceptación por parte del consumidor. Por ello, buena parte de la investigación de los principales breeders u obtentores de fruta de hueso se dirige actualmente hacia este segmento. De hecho, ya existen varios casos de éxito y tanto la superficie cultivada como el consumo de platerina están creciendo de forma significativa.
VF. Tras una campaña 2025 positiva en precios y calidad, ¿ha influido ese buen resultado en las decisiones de plantación o renovación varietal para 2026?
JG. Cuando un producto funciona bien en el mercado y obtiene una buena respuesta en precios y calidad, eso siempre anima a seguir en esa línea, porque confirma que se está trabajando en la dirección correcta.
Además, hoy en día la renovación varietal resulta más sencilla porque los árboles entran antes en producción. Si antes una plantación necesitaba alrededor de tres años para empezar a producir, ahora ese plazo se ha reducido a unos dos años. Esto hace que las parcelas comiencen antes a generar kilos que ayudan a cubrir los costes de producción, lo que favorece que los productores apuesten por renovar variedades de forma constante.
VF. ¿Cómo ha sido el invierno desde el punto de vista agronómico? ¿Se han registrado suficientes horas de frío?
JG. Este invierno se han registrado más horas de frío que, en términos generales, en 2025. Además, en la Región de Murcia las lluvias se han producido en el momento adecuado y de forma moderada, sin episodios de inundaciones ni incidencias destacables.
En conjunto, el agua ha llegado cuando era necesario y las horas de frío se han acumulado en los periodos adecuados. Todo ello se está reflejando ya en el campo, con una floración y un cuaje que, por el momento, evolucionan de forma favorable.
VF. ¿Cuáles son las previsiones que maneja Apoexpa de inicio de campaña en la Región de Murcia?
JG. Las primeras recolecciones comenzarán a principios de abril, aunque todavía de forma poco significativa, con parcelas que presentan volúmenes muy reducidos. A partir del 20 de abril, si las condiciones meteorológicas acompañan, la Región de Murcia entrará ya en plena campaña.
No obstante, la evolución siempre dependerá del tiempo, ya que cualquier episodio de lluvia puede retrasar la recolección y desplazar la fruta prevista para una semana.
VF. A día de hoy, ¿qué previsión manejan en volumen respecto a 2025?
JG. Aún es pronto para avanzar cifras de producción y, al menos durante las próximas dos semanas, sería muy aventurado hablar de volúmenes concretos. No obstante, todo apunta a una cosecha dentro de la normalidad, aunque podría haber algún descenso puntual en determinados productos.
Por el momento no se ha registrado ningún accidente climatológico ni problemas agronómicos que hagan prever un escenario distinto.
VF. Murcia es eminentemente exportadora en fruta de hueso. ¿Qué expectativas tienen para los envíos en 2026?
JG. La dinámica comercial se mantiene similar a la de los últimos años. Desde mediados de abril hasta principios de junio, Murcia está prácticamente sola en el mercado europeo. Existen otras zonas productoras, como el norte de España, pero en muchos casos comercializan fruta que se aprovisiona en la propia Región de Murcia.
Si las condiciones meteorológicas en destino acompañan, como suele decirse en el sector, las perspectivas para los envíos son positivas.
VF. Europa seguirá siendo el destino prioritario, pero ¿qué otros destinos están ganando peso para la fruta de hueso murciana?
JG. En estos momentos, y en el contexto actual del comercio internacional, no hay otros destinos que estén ganando un peso relevante para nuestras exportaciones. Si hablamos de destinos europeos fuera de la Unión Europea, Reino Unido sigue siendo uno de los mercados más importantes para la fruta de hueso murciana.
“España es un gran consumidor de fruta de hueso y, de hecho, se ha convertido en uno de los mercados más importantes de Europa para este producto”
VF. Con esa clara vocación exterior, ¿qué peso tiene actualmente el mercado nacional en la campaña murciana?
JG. España es un gran consumidor de fruta de hueso y, de hecho, se ha convertido en uno de los mercados más importantes de Europa para este producto. Durante el verano, además, el consumo se ve reforzado por la fuerte afluencia turística.
A los cerca de 50 millones de habitantes se suman millones de visitantes que llegan al país en los meses estivales. En total, en el periodo que coincide con la campaña de fruta de hueso estamos hablando de un mercado potencial de entre 85 y 90 millones de consumidores.
VF. Analizando la competencia y el entorno europeo, ¿qué información manejan sobre el arranque en otros países productores como Francia o Italia?
JG. Por el momento, la información es limitada. El comité mixto de fruta de hueso, donde se comparten las previsiones entre los distintos países productores, todavía no se ha reunido. Tradicionalmente lo hace a finales de abril o principios de mayo, aunque desde Apoexpa consideramos que esa fecha es demasiado tardía y que sería más útil celebrarlo a finales de marzo o principios de abril.
Tal como está planteado actualmente, parece que son zonas como Emilia Romagna o el norte de España las que marcan el calendario, cuando en realidad la evolución del mercado depende en gran medida de lo que ocurra en Murcia. Si los precios caen aquí al inicio de campaña, después resulta muy difícil recuperarlos; en cambio, si se mantienen, el resto de regiones también puede incorporarse al mercado en mejores condiciones.
En cuanto a la situación en otros países productores, la información disponible es todavía muy limitada. De hecho, de las pocas referencias que han llegado al sector, algunas apuntan a Francia. Allí la campaña podría presentar una evolución incierta, ya que las heladas tardías son relativamente frecuentes y, además, hace unas semanas se registró un episodio de calor muy intenso para pleno invierno, lo que ha adelantado la floración. En cualquier caso, es pronto para extraer conclusiones o hacer previsiones, porque la situación sigue siendo muy provisional.
“El principal reto sería que la campaña 2026 se comporte de forma similar a la del año pasado”
VF. ¿Cuál es el principal reto para esta campaña: costes, clima, competencia de terceros países, consumo…?
JG. El principal reto sería que la campaña 2026 se comporte de forma similar a la del año pasado. Por el momento, al menos desde el punto de vista climático, la situación en nuestra región está siendo favorable.
En cuanto a los costes, siguen siendo un factor de presión constante. Por ello, el sector está realizando esfuerzos importantes para aumentar la productividad mediante cambios en los marcos de plantación, la incorporación de nuevas técnicas agrícolas y una mejora general de la eficiencia en las explotaciones.
En este contexto, la tecnología tendrá que desempeñar un papel cada vez más relevante. La inteligencia artificial y la robótica todavía están en una fase muy incipiente en nuestro sector, especialmente en el ámbito de la recolección, que concentra alrededor del 90 % de la mano de obra.
De hecho, la disponibilidad de trabajadores se ha convertido en uno de los principales problemas del sector primario, incluso por encima de otras cuestiones históricas como el agua. Además, la evolución demográfica en Europa apunta a una menor incorporación de personas al mercado laboral, lo que dificulta aún más la situación.
En este escenario, el reto pasa por producir al menos lo mismo con menos mano de obra, apoyándose en una mayor tecnificación y en trabajadores cada vez más cualificados, para los que el sector resulte también más atractivo desde el punto de vista profesional y salarial. Ese será el camino a seguir en los próximos años.
Acceso a la entrevista en la página 6 del dossier Fruta de Verano en el ejemplar de Valencia Fruits.
Acceso íntegro al último ejemplar de Valencia Fruits.
