La superficie y la producción vuelven a crecer con fuerza y la campaña 2026/27 arranca con buenas perspectivas hídricas
Las abundantes precipitaciones de los primeros meses de 2026 permiten prever condiciones óptimas de riego para las siembras que comenzarán en abril. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
El cultivo del arroz consolida su recuperación en España tras dos campañas marcadas por la sequía. Así lo ha puesto de manifiesto el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en el marco de la mesa sectorial del arroz, donde se han analizado los resultados de la campaña 2024/25 y el avance de la 2025/26.
Tras dos ejercicios de fuerte ajuste productivo, la campaña 2024/25 permitió recuperar la superficie sembrada hasta las 86.000 hectáreas, lo que supone un incremento del 56% respecto al año anterior y un 7% por encima de la media histórica. Esta evolución confirma el punto de inflexión del sector arrocero, especialmente en las principales zonas productoras.
La tendencia positiva se refuerza en la campaña 2025. La superficie sembrada alcanza las 97.100 hectáreas, un 13% más que en la campaña precedente, mientras que la producción roza las 734.000 toneladas, lo que representa un aumento del 20%. Estas cifras superan ampliamente la media de las cinco últimas campañas, con crecimientos del 27% en superficie y del 37% en producción.
La superficie sembrada en 2025 alcanza las 97.100 hectáreas, un 13% más que en la campaña precedente, mientras que la producción roza las 734.000 toneladas, lo que representa un aumento del 20%
Por comunidades autónomas, Andalucía, Cataluña, Extremadura y la Comunitat Valenciana concentran la mayor superficie sembrada. Andalucía se mantiene como líder en producción, seguida de Extremadura, Cataluña y la Comunitat Valenciana, configurando el núcleo productivo del arroz en España.
Buenas perspectivas para la campaña 2026/27
De cara a la próxima campaña 2026/27, cuyo inicio de siembras está previsto para el mes de abril, las abundantes precipitaciones registradas durante los primeros meses de 2026 permiten anticipar unas condiciones óptimas de riego y disponibilidad hídrica, un factor clave para la estabilidad del cultivo.
En el ámbito de los precios, el mercado se mueve en un contexto de elevada oferta mundial. Las cotizaciones del arroz cáscara y blanco se sitúan por debajo de las registradas en campañas anteriores, aunque en niveles similares a los de otros productores europeos y claramente superiores a los precios de los países terceros.
Apoyo de la PAC al sector arrocero
El sector continúa contando con un respaldo específico a través del Plan Estratégico de la PAC, diseñado para atender las particularidades del cultivo. En 2025, prácticamente toda la superficie sembrada se acogió al ecorrégimen de espacios de biodiversidad en cultivos bajo agua, especialmente a la medida de gestión sostenible de la lámina de agua, además de beneficiarse de la ayuda asociada al arroz.
En conjunto, estas intervenciones aportaron alrededor de 28,2 millones de euros al sector, a los que se suman otras ayudas estructurales como la ayuda básica a la renta, el pago redistributivo y el apoyo a jóvenes agricultores, reforzando la viabilidad económica del cultivo.
Salvaguardia frente a importaciones
En el ámbito comercial, el sector ha logrado un avance relevante con la aprobación, en diciembre pasado, de una cláusula de salvaguardia automática para el arroz en el marco del sistema europeo de preferencias arancelarias generalizadas. Esta medida, adoptada por las instituciones de la Unión Europea, actúa como un freno automático ante importaciones excesivas procedentes de países menos adelantados que puedan distorsionar el mercado comunitario.
En el ámbito comercial, el sector ha logrado un avance relevante con la aprobación, en diciembre pasado, de una cláusula de salvaguardia automática para el arroz en el marco del sistema europeo de preferencias arancelarias generalizadas
La inclusión de esta cláusula, largamente reivindicada por España, supone un hito histórico dentro del régimen EBA y refuerza la protección del sector arrocero europeo, sin excluir la aplicación del mecanismo general de salvaguardia ya previsto en la normativa comunitario
SOS de los arroceros extremeños ante las importaciones
Por su parte, el sector arrocero extremeño y español ha lanzado un “SOS” frente a las importaciones “masivas” de países terceros, que están paralizando el mercado y generando unos precios “ruinosos” a los productores.
Así lo ha trasladado el secretario general de UPA-UCE Extremadura, Óscar Llanos, en la reunión sectorial que se ha celebrado este martes en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en Madrid.
En una nota, la organización agraria ha advertido de que el sector arrocero está viviendo una situación muy complicada en el país debido a que en torno a la mitad de la producción de esta última campaña está todavía sin vender “y lo que se vende lleva unos precios ruinosos para los agricultores”.
Por su parte, la producción de arroz en Extremadura, que es la segunda región productora de España, ha estado muy condicionada por la climatología dado que las lluvias de finales de primavera retrasaron la siembra de forma importante y ello, sumado a las largas olas de calor y la falta de materias activas de fitosanitarios, ha provocado una reducción de la cosecha del 25%, según ha apuntado.
“Todo esto amenaza la continuidad de muchas explotaciones del sector arrocero extremeño en caso de no adoptarse medidas urgentes”, ha alertado Llanos.
La organización agraria ha explicado que esta situación se debe, en parte, a la falta de una cláusula de salvaguardia vigente y “al confusionismo interesado que las industrias hacen sobre el origen del arroz para que los consumidores no sepan el origen del arroz que están comprando”.
UPA-UCE ha defendido que las producciones de arroz españolas son “mucho más seguras y de mayor calidad” que las que proceden de fuera de Europa. “El arroz procedente de terceros países tiene unos costes mucho más bajos y eso hace que sea imposible competir en el mercado”, ha apuntado Llanos.
Además, ha puesto el foco durante la reunión sectorial en la necesidad de contar con un etiquetado en origen, además de reclamar la puesta en marcha de una cláusula de salvaguardia “efectiva” y medidas adicionales para este sector en la nueva PAC.
