Entrevista al Gerente de Valsic SL, Julián Moya
Óscar Orzanco. Redacción.
Valsic es una firma consolidada en el sector del melón y la sandía, una opción de referencia que ofrece soluciones integrales enfocadas a satisfacer las necesidades de sus clientes. Cuenta con una solida implantación en las principales zona productoras españolas, especialmente en Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. “Somos capaces de ofrecer desde una máquina pequeña, como puede ser una cortadora en porciones para melón y sandía, hasta una instalación completa diseñada a medida para el despaletizado, tratamiento, calibrado y encajado del producto”, señala Julián Moya.
Valencia Fruits. ¿Qué objetivos se han marcado en Valsic para 2026?
Julián Moya. Nuestra empresa se centra en ofrecer al sector hortofrutícola la maquinaria necesaria para que el desarrollo de su actividad sea cada vez más eficiente y sostenible, maximizando la calidad del producto.
Por ello, desde Valsic continuamos apostando firmemente por la I+D+i con el objetivo de que ese incremento de la producción sea posible mejorando la precisión en el calibrado, agilizando los procesos y reduciendo costes.
2026 está siendo un año lleno de retos, ya que seguimos trabajando en nuevos proyectos con los que esperamos sorprender muy pronto al sector gracias a nuevas mejoras y soluciones innovadoras.
VF. Para el sector del melón y la sandía, ¿qué soluciones ofrece la compañía?
JM. Es un sector con el que trabajamos desde hace muchos años y que ha experimentado una evolución compleja en la última década. Desde Valsic hemos contribuido a la modernización y automatización de las líneas de producción de nuestros clientes, incorporando nuevas tecnologías capaces de dar respuesta a esa fuerte transición.
Actualmente nuestro calibrador electrónico por peso CBP03 sigue siendo una herramienta esencial para nuestros clientes gracias a su alta fiabilidad en el pesado, máxima eficiencia y elevada productividad. Además, destaca por la versatilidad que ofrecen a la hora de calibrar los diferentes tipos de melón y sandía del mercado, permitiendo con la misma máquina distribuir el producto indistintamente hacia un lado u otro de la línea.
VF. ¿Qué representa el melón y la sandía en la actividad global de Valsic?
JM. Es uno de nuestros mercados de producción más importantes, especialmente en zonas como Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Nuestra empresa lleva años consolidada en este sector, ya que somos capaces de ofrecer desde una máquina pequeña, como puede ser una cortadora en porciones para melón y sandía, hasta una instalación completa diseñada a medida para el despaletizado, tratamiento, calibrado y encajado del producto.
VF. ¿Cómo definiría el posicionamiento de Valsic como suministrador de maquinaria en el sector nacional de melón y sandía?
JM. Somos una pyme familiar con más de 40 años de experiencia en el campo de la automatización. Aunque este no fue el primer sector en el que nos introdujimos, sí se ha convertido en uno de los más importantes para nuestro desarrollo.
Son décadas dedicadas a proporcionar maquinaria de alta precisión, gran versatilidad y un tratamiento delicado de la fruta. Todo ello nos ha permitido consolidarnos como una opción de referencia para ofrecer soluciones integrales enfocadas en satisfacer las necesidades más importantes de nuestros clientes.
VF. ¿Qué tipo de soluciones demandan los operadores de melón y sandía?
JM. Los operadores de melón y sandía demandan soluciones integrales enfocadas a mejorar la rentabilidad y optimizar los procesos productivos. Buscan automatizaciones cada vez más precisas, que mejoren el trato de la fruta sin renunciar a la productividad ni a la exactitud en el calibrado.
Además, las empresas del sector necesitan instalaciones que garanticen la máxima calidad del producto final para el consumidor, así como sistemas capaces de adaptarse a las nuevas exigencias del mercado y a los distintos formatos de comercialización.
VF. Entre los últimos lanzamientos de la firma destaca el calibrador electrónico por peso CBP03, al que se ha adaptado ahora una cortadora de rabos de brócoli. ¿Qué novedades y ventajas aporta esta solución?
JM. La principal novedad es que, con una misma máquina, se pueden realizar dos tareas simultáneamente: cortar el rabo del brócoli y distribuir el producto por peso según demanda.
A ello se suma una mejora significativa en los métodos de corte durante el proceso final, consiguiendo una mayor rapidez, un corte más limpio y una longitud mucho más precisa. Todo esto convierte a nuestra máquina en una gran ventaja para los productores.
Además, mantiene las prestaciones que caracterizan al CBP03: alta precisión en el pesado, delicadeza en el trato del producto y una elevada productividad, convirtiéndose así en una herramienta altamente recomendable para el sector del brócoli.
VF. ¿Qué aceptación está teniendo esta novedad? ¿Cómo se está desarrollando la fase de implantación?
JM. A pesar de haber sido presentada recientemente en el mercado, es una máquina que está despertando un gran interés, especialmente en la Región de Murcia.
Importantes productores de brócoli ya se han interesado por esta nueva solución, ya que supone un avance muy significativo en automatización, productividad y rentabilidad dentro de este cultivo. Las primeras implantaciones están evolucionando de manera muy positiva y las sensaciones por parte de los clientes están siendo muy satisfactorias.
VF. Para concluir, ¿qué valor añadido ofrece Valsic a sus clientes?
JM. Somos una empresa muy implicada en la satisfacción del cliente. Por ello, cada proyecto se desarrolla de manera cuidadosa, con un firme compromiso con la calidad y siempre desde la cercanía y la atención personalizada.
En Valsic entendemos que cada cliente tiene necesidades específicas, por lo que trabajamos para ofrecer soluciones adaptadas a cada proyecto, brindando un servicio integral que abarca desde el diseño de la instalación hasta la puesta en marcha, el servicio técnico y la atención postventa.
Nuestro objetivo es convertirnos en un socio de confianza para nuestros clientes, aportando innovación, experiencia y un compromiso constante con la mejora de sus procesos productivos.
Acceso a la entrevista en las páginas 16-17 del dossier Melón y Sandía en el ejemplar de Valencia Fruits.
Acceso íntegro al último ejemplar de Valencia Fruits.
