Entrevista a la presidenta de Fruta de Pepita de Cooperativas Agro-Alimentarias de España, María Casoliva
Casoliva explica que los países deben competir en igualdad de condiciones. / FCAC
Alba Campos. Redacción.
María Casoliva, presidenta de Fruta de Pepita de Cooperativas Agro-Alimentarias de España, analiza la campaña de manzana de 2026, marcada por los efectos del calor sobre la calidad, los elevados costes de producción y la falta de herramientas fitosanitarias eficaces. La representante del sector reclama mejores precios de liquidación y recursos que permitan garantizar la rentabilidad y la continuidad de las explotaciones.
Valencia Fruits. ¿Qué balance hace de la campaña de manzana de 2026 en España? ¿Se han cumplido las previsiones de producción y calidad?
María Casoliva. No es un año muy malo, pero tampoco es bueno. En otros países europeos, efectivamente, se han registrado rendimientos por debajo de la media. Aquí, el calor y la mala polinización han afectado a la calidad.
VF. ¿Cómo están evolucionando las cotizaciones en origen y hasta qué punto permiten cubrir los costes de producción?
MC. Aún no sabemos cómo evolucionarán los precios de las manzanas. En las tiendas había manzanas de la campaña pasada que parecen haberse desviado hacia el mercado de transformación, lo que ha hecho bajar su precio.
Ya veremos cómo les va a las manzanas de mesa; parece que, dado el volumen, deberían alcanzar un buen precio, pero hemos tenido unos meses bastante malos en cuanto a los precios de la fruta en general. Los costes de producción son muy elevados, demasiado elevados. Resulta difícil cubrirlos.
VF. ¿De qué manera está afectando la meteorología a la campaña de este año?
MC. El calor ha afectado negativamente a la calidad.
“El problema no es un plaguicida concreto, sino más bien la ausencia de herramientas para combatirlo, sobre todo en comparación con otros países”
VF. ¿Cuáles son actualmente las principales amenazas fitosanitarias para el cultivo de manzana?
MC. La falta de productos adecuados y eficaces. El problema no es un plaguicida concreto, sino más bien la ausencia de herramientas para combatirlo, sobre todo en comparación con otros países.
VF. La reducción de herramientas fitosanitarias disponibles preocupa al sector, ¿disponen los agricultores de alternativas eficaces y económicamente viables para controlar plagas y enfermedades?
MC. No. Al menos en algunos casos. Y la situación va de mal en peor.
“Está claro que la competencia siempre añade un grado de dificultad, pero hay que competir con los mismos recursos”
VF. ¿Cómo está compitiendo la manzana española con la producción polaca y de otros países europeos?
MC. El problema es competir cuando las herramientas y los recursos son diferentes. Está claro que la competencia siempre añade un grado de dificultad, pero hay que competir con los mismos recursos; de lo contrario, la competencia se vuelve desleal e injusta.
VF. ¿Qué oportunidades tiene España para aumentar sus exportaciones y qué mercados presentan mayor potencial?
MC. Creo que, hoy en día, las exportaciones se gestionan correctamente. Siempre surgen nuevas oportunidades y se están aprovechando, pero cada central eléctrica es un mundo en sí misma, con sus propios recursos y sus propios canales.
VF. ¿Qué consecuencias tiene la falta de herramientas fitosanitarias eficaces para los productores y qué soluciones reclama el sector?
MC. Pérdida de rendimiento y calidad. Lo que se pide es disponer de herramientas y, sobre todo, no prohibir un producto cuando no existe una alternativa viable.
VF. ¿Cuáles son los principales retos para garantizar la rentabilidad y la continuidad de las explotaciones de manzana?
MC. Las explotaciones agrícolas seguirán funcionando si son económicamente viables. Los jóvenes no se dedicarán a ellas si no pueden ganarse la vida con ellas. Por lo tanto, el principal reto es, ante todo, garantizar su viabilidad, y para lograrlo, el precio de venta debe ser superior al precio de coste. También hay que reducir los costes, ya que actualmente son excesivos.
VF. ¿Qué perspectivas tiene el sector de la manzana a corto/medio plazo?
MC. Por el momento, se mantiene. Pero tendremos que adaptarnos al cambio climático y hacernos con las herramientas necesarias para hacer frente a las plagas y enfermedades que, hasta la fecha, nos han despojado de nuestros recursos. Necesitamos conseguir mejores precios de liquidación, sobre todo porque producir es ahora mucho más caro que hace diez años y los precios de liquidación no han subido en la misma medida.
Acceso a la entrevista en la página 8 del dossier de Manzana en el ejemplar de Valencia Fruits.
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