Las fusiones y adquisiciones de empresas agroalimentarias crecen un 20% hasta septiembre
España registra 103 fusiones y adquisiciones en los nueve primeros meses de 2026, con las industrias cárnicas a la cabeza de la actividad del tercer trimestre, según datos de Albia IMAP. / DEPOSITPHOTOS.COM
Efeagro.
Las fusiones y adquisiciones de empresas agroalimentarias mantienen su evolución positiva en España. Entre enero y septiembre de 2026 se completaron 103 operaciones, un 19,76% más que en el mismo periodo del año anterior, según los datos de la compañía Albia IMAP. La previsión es que la actividad continúe siendo intensa durante el último trimestre del año y a lo largo de 2027.
Así lo ha explicado a Efeservicios Ricardo Dávila, socio de Albia IMAP, firma especializada en el asesoramiento financiero en procesos de fusiones y adquisiciones. Según ha señalado, el sector mantiene su capacidad de resistencia en un contexto económico marcado por la incertidumbre y ofrece oportunidades de inversión y consolidación empresarial.
Tras un segundo trimestre más moderado, el mercado recuperó impulso entre julio y septiembre, con 36 operaciones completadas, frente a las 27 del trimestre anterior y las 21 registradas en el tercer trimestre de 2025.
Por subsectores, las industrias cárnicas encabezaron la actividad durante el tercer trimestre, con seis transacciones. Les siguieron los sectores hortofrutícola, de panadería y bollería y de huevos, con cuatro operaciones cada uno. En el lácteo se contabilizaron otras tres.
Mayor presencia de los fondos de inversión
Uno de los aspectos destacados del tercer trimestre fue el aumento de la participación de los inversores financieros. Los fondos de capital privado y otros inversores de este perfil intervinieron en aproximadamente el 42% de las operaciones, un porcentaje similar al de los compradores industriales nacionales y superior al de los compradores industriales internacionales, según Dávila.
El interés de los fondos de capital privado por la alimentación responde, entre otros factores, a la estabilidad del sector, la fortaleza de sus marcas, su potencial de internacionalización y las posibilidades de crecimiento mediante adquisiciones.
El mercado mantiene, además, un marcado carácter nacional. Durante el tercer trimestre, el 75% de las transacciones fueron domésticas, mientras que el 25% restante contó con participación internacional.
Dávila ha enmarcado esta actividad en un proceso de consolidación y profesionalización del tejido agroalimentario español, impulsado por la necesidad de ganar dimensión, afrontar procesos de sucesión empresarial, ampliar las capacidades productivas y acelerar la expansión exterior.
Previsiones de actividad hasta 2027
Albia IMAP prevé que las operaciones continúen a buen ritmo en los últimos meses de 2026, apoyadas en procesos corporativos ya iniciados y en el interés tanto de compradores industriales como de fondos de inversión.
La compañía considera que España cuenta con empresas líderes en distintos nichos alimentarios, una sólida posición exportadora y un tejido empresarial con potencial de crecimiento. Por ello, sus previsiones apuntan a que el último trimestre de 2026 y el conjunto de 2027 serán periodos de intensa actividad en el mercado de fusiones y adquisiciones.