Los precios de los cereales subieron en la última semana en los mercados mayoristas, a excepción del trigo duro, que se abarató, según Accoe
El trigo duro fue el único de los principales cereales cuyo precio descendió. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
Los datos relativos a la semana 17 del año reflejan que el precio del maíz se incrementó el 3,88% semanal, hasta los 256,56 euros por tonelada; seguido de las subidas del 2,94% del precio de la cebada (215,44 euros por tonelada) y del 2,88% del de la cebada de malta (214 euros por tonelada).
También subieron los precios del trigo blando en un 2,13%, hasta los 238,94 euros por tonelada, y de la avena en un 0,51%, hasta los 193,50 euros por tonelada.
El trigo duro fue el único de los principales cereales cuyo precio descendió el 2,3%, al venderse a 276 euros/tonelada.
Desde enero de 2021, los precios de los cereales acumulan un repunte del 22,21% en el caso del maíz; del 16,41%, en la cebada; y del 12,41%, en el trigo blando; mientras que el precio del trigo duro ha disminuido el 0,48%.
Dentro de las proteínas y coproductos vegetales, el precio de la pulpa subió el 11,63% respecto a enero de este año, hasta los 240 euros por tonelada; la colza, el 10% (330 euros/tonelada); las pipas de girasol, el 9,47% (520 euros/tonelada); y la cascarilla, el 1,09% (185 euros/tonelada).
Solo la cotización de la soja se contrajo en ese periodo, el 9,64%, y se vendió a 422 euros por tonelada, según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
