Persimon: un aliado de la vida saludable
María de Cortes Sánchez, doctora en Farmacia de la Univ. Complutense: “Un Persimon contiene más de la mitad de la fibra que necesitamos cada día”
Salud y consumo
El cigarrillo electrónico introduce «tierras raras» en el organismo
Según un estudio en el que participa la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, el uso del cigarrillo electrónico supone una fuente de introducción…
El nuevo etiquetado no se aplicará en aceite, huevos ni leche
El Ministerio de Sanidad afirma que el etiquetado nutricional ‘NutriScore’ no se aplicará en el aceite de oliva, huevos, leche o miel
El sector del aceite estalla contra el etiquetado nutricional de Sanidad
La iniciativa del Gobierno central podría colocar mala nota a este producto, emblema de la dieta mediterránea, por su alto valor calórico
Cómo evitar la acrilamida
El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social lanza una campaña informativa para minimizar la exposición a la sustancia acrilamida, que se crea de forma…
Dietistas piden implantar el etiquetado NutriScore
Siete colegios de dietistas-nutricionistas piden a Sanidad la implantación del etiquetado frontal NutriScore con el objetivo de identificar fácilmente la calidad nutricional
Estudian si comer plátano de Canarias previene el cáncer de colon
Estudian si comer plátano de Canarias puede prevenir el cáncer de colon gracias a su elevado contenido de pectina
Comer fruta de temporada es bueno para la salud
Comer fruta con un alto contenido en polifenoles modula el organismo de manera diferente en función de si se consume en la época del año…
El zumo de sandía enriquecido en L-citrulina mejora el rendimiento de los deportistas
Los ensayos de la UPCT muestran que perciben menor esfuerzo y sufren menos agujetas después de ejercicios tanto aeróbicos como anaeróbicos
El bajo nivel de purinas que contiene el brócoli puede ayudar a prevenir la gota en verano
El brócoli posee 100 miligramos de purinas por cada 100 gramos, una cantidad mínima en comparación con otros alimentos como carnes, pescados y mariscos