La cosecha mundial de trigo subirá un 2,1% y caerá la de cebada

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La producción mundial de trigo subirá un 2,1% y la de cebada bajará un 2,6%, según las previsiones de Ministerio de Agricultura francés

La cosecha del mediterráneo se presenta con buenas perspectivas. / ARCHIVO

Efeagro.

Los responsables de FranceAgriMer, organismo independiente del Ministerio de Agricultura de Francia, han presentado las perspectivas de producción de cereales en la Unión Europea y a escala mundial para la próxima temporada. 

Según el aforo francés, la producción mundial de trigo alcanzará 790,4 millones de cereales, un 2,1% más que la temporada anterior, mientras que las existencias de grano se situarán en 1.079 millones de toneladas (+2,6%) y el volumen almacenado a “fin de campaña 2020-2021” subirá un 3%, hasta los 298,1 millones. Por el contrario, la cosecha global de cebada caerá un 2,6%, hasta los 154,4 millones de toneladas.

En cuanto a la Unión Europea, la producción de trigo alcanzará 136,1 millones de toneladas, con un alza del 9,3% y la de cebada se situará en 62,3 millones de toneladas, con un 3,1% menos.

En el caso de Francia, primer productor de trigo de la UE, las previsiones apuntan a un repunte del 18,5%, hasta 36,3 millones de toneladas.

Para otros grandes comercializadores de trigo, los aforos de France AgriMer son: en el caso de Rusia, 77,9 millones de toneladas, y una caída del 8,7%; China, 136 millones de toneladas y un repunte del 1,3 %; e India, 110,7 millones y un crecimiento del 2,7%.

Ucrania, importante abastecedor de cereales para España, se situará en 27,2 millones de toneladas, con un recorte del 6,8%, de acuerdo con la misma fuente.

También augura subidas para la cosecha de trigo de Argentina, del 15,3%, hasta los 20,3 millones de toneladas.

Los representantes de FranceAgrimer han resaltado las previsiones para Marruecos, ya que debido al buen clima prevén un crecimiento del 134,4%, hasta 6 millones.

Perspectivas prometedoras en el Mediterráneo

En el caso de los países mediterráneos, los analistas franceses han afirmado que las perspectivas de cosecha de trigo son “prometedoras”, incluyendo en ese grupo a España, Túnez, Marruecos, Líbano y Portugal (no ribereño).

Para la cebada, France AgriMer prevé que la cosecha de Francia y de Alemania, líderes productores de la UE, ronde los 11 millones respectivamente, con 5,9% más en ambos casos.

En Rusia, cifra en 19,9 millones el aforo, con un retroceso del 3,4%; Canadá cosechará 10,7 millones, con un 0,4% menos, y Argentina, 4,4 millones, con un -2,2%.

Estos aforos no incluyen previsiones para España en 2021-2022, pero en la actual campaña española, calificada de histórica por una cosecha copiosa, la producción de trigo ha sido de 7,9 millones y la de cebada, de 10,9 millones de toneladas, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Cosecha mundial

Francia se sitúa como líder en el cultivo de cereal europeo y primer abastecedor de grano en España, aunque en la última campaña el país español obtuvo una cosecha abundante. La jefa adjunta de la unidad de cereales de FranceAgriMer, Marion Duval, ha explicado que para el balance de la campaña 2020-2021 esperan “una fuerte bajada de las exportaciones francesas de trigo a España”, estabilidad en los envíos de maíz y una subida en las ventas de cebada respecto al año anterior.

Los países europeos empezarán la campaña con un margen cómodo de existencias y riesgos de escasez hídrica, ya que en países como Brasil se atraviesa una sequía histórica.