El director general de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, Juan Miguel del Real, afirma que el impacto de la guerra en Oriente Medio ha sido “muy efímero”
Castilla-La Mancha es la principal región productora de pistacho en España, acumulando en torno al 80% de los cultivos, siendo el país el cuarto que más produce a nivel mundial. / ARCHIVO
Efeagro.
El sector del pistacho castellanomanchego, que acumula cerca del 80% de la producción nacional, ha apuntado a un impacto “muy efímero” de la guerra de Irán en los mercados de este fruto seco.
Así lo ha trasladado el director general de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, Juan Miguel del Real, en declaraciones a los medios durante la presentación del World Pistachio Congress, que se celebrará en Toledo en enero de 2027.
Preguntado por el impacto del conflicto en Oriente Medio, que involucra a Estados Unidos e Irán, los dos principales productores mundiales de pistacho, el director de Cooperativas Agroalimentarias ha incidido en que las consecuencias no han sido “tan grandes como se podía esperar”.
Según ha indicado, en los primeros momentos de la guerra, que comenzó a principios de marzo del presente año, el conflicto supuso “un aumento de los precios del pistacho español”.
Sin embargo, los “altibajos” del conflicto han provocado que “la relevancia estable en el mercado no haya sido tanta al final”, ha afirmado.
Un ‘boom’ productor
Castilla-La Mancha es la principal región productora de pistacho en España, acumulando en torno al 80% de los cultivos, siendo el país el cuarto que más produce a nivel mundial.
No obstante, la región espera una “explosión productiva” durante los próximos cinco o seis años, ya que “alrededor un 70% de la superficie cultivada todavía no ha entrado en producción”, aunque ya están rindiendo alrededor de 70.000 hectáreas.
“Va a ir creciendo a un ritmo de 8.000 a 10.000 hectáreas al año de nueva producción”, ha vaticinado.
En este sentido, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, ha indicado que la última cosecha de pistacho ha sido de 11.000 toneladas, que es un 30% más de lo estimado.
“Estamos al albur de dar un salto grandísimo”, ha subrayado el consejero.
World Pistachio Congress
El World Pistachio Congress (WPC), que se celebrará en Toledo el 27 y 28 de enero de 2027 y será el primer encuentro de estas características, espera reunir en la capital castellanomanchega a representantes de los gobiernos y productores de los principales países que exportan este fruto seco.
Así lo ha expresado el coordinador general del evento, Ricardo Migueláñez, quien ha detallado que ya ha iniciado contactos con las embajadas de los principales países productores, que son Estados Unidos, Irán, Turquía o Siria, para invitar, tanto a sus ministros como a los operadores del pistacho.
El congreso abordará la producción, la comercialización o el ámbito de la salud en relación al pistacho.
Según ha apuntado Migueláñez, la previsión más conservadora de asistencia es de 250 personas, pero, tras abrir inscripciones esta semana, “llegaremos a los a los 300 o más”.
