El próximo 8 de septiembre la Asociación Interprofesional llevará a cabo la presentación bajo la iniciativa “Frutas con Corazón”
Alba Campos Tatay. Redacción.
El próximo 8 de septiembre Madrid acogerá la presentación de la nueva temporada del mango europeo cultivado en España y de la iniciativa ‘Frutas con Corazón’, una campaña de divulgación con fondos europeos que se desarrollará simultáneamente en nuestro país, Francia, Italia y Reino Unido para dar a conocer el valor diferencial de una fruta que, dentro de Europa, se cultiva principalmente en España.
Durante el encuentro, Antonio Carpintero, director de la Asociación Interprofesional del Aguacate y el Mango (Intertropic), compartirá las principales claves de este sector en auge, el contexto de la nueva temporada y los objetivos de una campaña diseñada para aumentar el conocimiento y el consumo del mango europeo cultivado en España en cuatro mercados estratégicos.
Carpintero explica a Valencia Fruits que el acto versará sobre dar la bienvenida a la temporada y poner en valor al sector: “el primer bloque de la presentación estará dirigido al bienestar y concienciación del consumo de mango con un panel de expertos y una mesa redonda con el leitmotiv de la importancia de cuidar nuestra salud”. En la mesa redonda intervendrán una gran cantidad de expertos de diversos sectores: psicología, nutrición, deporte, sanitarios, cuerpos de bomberos…
En el segundo bloque se llevará a cabo un show cooking con los cinco sentidos de la mano del chef José María Carcelén Leganés, del Hotel Catalonia, en el que “se intentarán desarrollar los cinco sentidos, la vista, el olfato, el gusto, el tacto, el oído, y habrá una especie de cata a ciegas, con batalla de texturas, un maridaje sonoro y más sorpresas”, explica Antonio Carpintero.
Y por último habrá un brunch experiencial con la base del mango europeo, “en el que podremos disfrutar de diferentes platos elaborados con mango para que la gente pueda valorar también la versatilidad del producto”, afirma el director general de Intertropic.
