La compañía de mejora vegetal apuesta por el sabor, los formatos diferenciados, el atractivo visual y la vida poscosecha para responder a las demandas de la distribución y del consumidor
La compañía de mejora vegetal ha presentado en Madrid variedades que responden a las nuevas demandas del mercado. / SAKATA
Valencia Fruits. Redacción.
Sakata Seed Ibérica ha reforzado su propuesta para el retail con nuevas soluciones en tomate y calabaza cacahuete durante Fruit Attraction 2026, celebrada del 6 al 8 de octubre en Madrid. La compañía ha presentado variedades orientadas a aportar valor añadido a estas categorías, con especial atención al sabor, la diferenciación en el lineal y la conservación del producto.
En tomate, Japi®, Saiko Star F1 y Chocostar F1 representan tres propuestas distintas para responder a la evolución del mercado. Japi®, el nuevo tomate gourmet de Sakata, destaca por su característico corazón verde y su contenido en ácido glutámico, relacionado con el sabor umami. Su perfil combina dulzor y acidez.
Por su parte, Saiko Star F1 combina sabor y una elevada vida poscosecha, mientras que Chocostar F1 es un tomate cherry marrón con forma de pera que reúne atractivo visual, sabor y productividad.
La calabaza cacahuete ha sido otro de los ejes de la propuesta de Sakata. La compañía ha destacado la importancia de disponer de producción nacional capaz de abastecer el mercado durante todo el año, apoyada en variedades con una larga vida poscosecha. En este contexto, Love Klabaza ha contado con un espacio propio en el stand, donde han participado productores de España y Portugal para mostrar una oferta adaptada a las necesidades de la distribución.
Bimi® también ha estado presente en la feria. Sakata ha puesto el foco en el crecimiento de esta verdura en Europa y en la demanda que despierta entre consumidores y mercados.
Con estas propuestas, la compañía sitúa las necesidades de los distintos eslabones de la cadena de valor en el centro de su estrategia de mejora vegetal, desde la producción hasta la distribución y el consumidor final.
