Vicente y Aida Escandell, gerente y comercial de Frutas Escandell, analizan diversos aspectos de la oferta de producto y características diferenciales de la empresa
Aida Escandell destaca la consolidada oferta de producto de la firma. / ÓSCAR ORTEGA
Óscar Ortega. Barcelona.
De las estadísticas del sector hortofrutícola de Mercabarna se desprende que en los últimos años el Mercado Central de Frutas y Hortalizas evoluciona hacia una clara tendencia exportadora, cifrada en alrededor del 35% del total de producto comercializado. En esta línea de trabajo, Frutas Escandell destaca su clara y decidida vocación y especialización en perfiles de clientes que demandan grupaje, cada vez con más auge. “Hemos evolucionado como empresa y en la actualidad un elevado porcentaje de nuestras ventas se destinan a clientes europeos, potenciando nuestra línea de exportación, junto al mercado interior”, declara el gerente Vicente Escandell.
Frutas Escandell, empresa familiar de larga trayectoria, cuenta con una completa y consolidada oferta de producto donde Aida Escandell, comercial y cuarta generación familiar, añade que “desde el punto de vista comercial incorporamos aquellos nuevos productos para completar, aún más si cabe, nuestra consolidada oferta de fruta y hortaliza de calidad”.
En esta oferta, con proveedores fieles de marcas referentes desde hace más de 40 años, sobresalen fresones, cítricos, fruta de hueso y pepita, melón y sandía, setas… destacando sus variedades de proximidad de la mano de agricultores autóctonos en cada una de las categorías, adaptándose a las diferentes circunstancias con profesionalidad y servicio muy cercano al cliente.
Aida Escandell también señala que disponen de unas instalaciones adecuadas en dos de los pabellones del Mercado Central. En esta línea de trabajo, el año pasado incrementaron el espacio de cámaras frigoríficas.
Por su parte, Vicente Escandell, tercera generación junto a sus hermanos Aurora y Joan al frente de la firma, define que los objetivos “pasan por seguir creciendo y avanzando de forma continuada y consistente, como ha sucedido hasta la actualidad, con la misma filosofía y valores que hemos trabajado y afianzado a lo largo de la trayectoria de la empresa”; y añade que “ahora con mayor sentido después de la finalización de la modernización del Mercado Central”.
Diferenciación
Valores como especialización y el asesoramiento son diferenciales de Frutas Escandell. Aida Escandell explica que “nuestra línea de especialización en fresón —que comercializamos bajo las marcas Naturfresa, No&Ca y Fresdiamante, con regularidad y continuidad—; en seta —producto muy selectivo y apreciado por la restauración–, en otoño; y en cereza, en verano, con variedades de proximidad y de la mano de agricultores autóctonos, son algunos ejemplos de esta especialización”.
Su gerente apunta que “siempre es bueno sobresalir en alguna categoría de producto como elemento de especialización que, en definitiva, es una manera de diferenciarse en un sector tan competitivo como el de frutas y hortalizas”, y manifiesta que “cuidar el producto en el momento de la comercialización y saber aconsejar al comprador sobre los productos que demandan son valores que también aportan valor añadido a Frutas Escandell”.
Acceso a la entrevista en la página 9 del dossier de Mercabarna en el ejemplar de Valencia Fruits.
Acceso íntegro al último ejemplar de Valencia Fruits.
