The ALIZZA Fruit™ es una de las únicas dos innovaciones cítricas que han alcanzado la máxima calificación del International Taste Institute reafirmando su posición como referente global en sabor, jugosidad y experiencia de consumo
Valencia Fruits. Redacción
The ALIZZA Fruit™, la innovadora propuesta cítrica desarrollada por GENESIS FRESH y comercializada globalmente por AMFRESH, ha sido distinguida nuevamente con las máximas 3 Estrellas del Superior Taste Award otorgado por el International Taste Institute de Bruselas.
Tras recibir este reconocimiento por primera vez en 2023, la variedad vuelve a alcanzar la máxima puntuación en 2026, consolidándose dentro de un grupo extraordinariamente reducido de referencias capaces de obtener la mayor valoración concedida por la institución. Hasta la fecha, únicamente otra innovación cítrica, ORRi, ha logrado esta distinción, situando a The ALIZZA Fruit™ entre las propuestas más reconocidas y valoradas del panorama citrícola internacional. Considerado uno de los sistemas de evaluación sensorial más prestigiosos de la industria alimentaria, el Superior Taste Award reúne a chefs y sumilleres de reconocido prestigio internacional que analizan los productos mediante rigurosas catas a ciegas. Alcanzar la máxima calificación por segunda vez constituye una validación independiente de la calidad, consistencia y atractivo que la variedad ha demostrado mantener a través de diferentes campañas, orígenes y condiciones de mercado, según informan desde la compañía.
Desarrollada por GENESIS FRESH y comercializada globalmente por AMFRESH, esta singular innovación combina la dulzura característica de una mandarina con el calibre generoso y la extraordinaria jugosidad de un pomelo. Sin semillas, fácil de pelar y especialmente versátil tanto para consumo en fresco como para zumo, ofrece una experiencia diferencial que continúa conquistando a consumidores de todo el mundo. Su perfil organoléptico, difícilmente comparable dentro de la categoría, ha permitido a los retailers incorporar una propuesta capaz de aportar diferenciación real en el lineal y generar nuevas oportunidades de valor. En un contexto en el que los cítricos buscan nuevas vías de crecimiento a través de la innovación y la premiumización, la variedad demuestra cómo la mejora varietal puede revitalizar categorías maduras y despertar un renovado interés por parte del consumidor.
Este premio adquiere una relevancia especial dadas las circunstancias en las que se desarrolló la evaluación. La cata tuvo lugar en Bélgica a principios de mayo, varios meses después de la ventana comercial habitual de la variedad y tras una campaña particularmente exigente para el sector citrícola. Gracias a una gestión rigurosa de la calidad, al conocimiento especializado en conservación y a un cuidadoso seguimiento del producto a lo largo de toda la cadena, los equipos de AMFRESH lograron preservar intactos los atributos que definen a The ALIZZA Fruit™, permitiéndole alcanzar la máxima distinción meses después de su recolección.
“Este reconocimiento valida de forma independiente aquello que perseguimos a través de la innovación varietal: desarrollar productos capaces de ofrecer experiencias extraordinarias al consumidor de forma consistente y sostenible, al tiempo que generan valor para productores, retailers y toda la cadena”, afirmó David Alba, CEO de GENESIS FRESH. Obtener por segunda vez las máximas 3 Estrellas del Superior Taste Award, especialmente tras una campaña compleja y varios meses después de la cosecha, demuestra la solidez de esta variedad y la fortaleza de la genética que la sustenta. La consistencia es uno de los atributos más valorados por el mercado y este resultado confirma la capacidad de The ALIZZA Fruit™ para ofrecer una experiencia excepcional independientemente de la campaña, la geografía o las condiciones de producción”.
La distinción llega además en un momento especialmente relevante para la expansión internacional de la variedad, coincidiendo con el inicio de una nueva campaña en el hemisferio sur. A pesar de los desafíos que han marcado el comienzo de la temporada citrícola, AMFRESH Sudáfrica y una creciente red de productores locales se preparan para ofrecer una nueva cosecha caracterizada por una elevada calidad y una experiencia de consumo excepcional. La progresiva expansión de las plantaciones en Sudáfrica está permitiendo ampliar la disponibilidad de la variedad durante los meses de verano, reforzando su transición desde una propuesta estacional hacia una presencia cada vez más continua en los mercados internacionales. A medida que crece su implantación en ambos hemisferios, AMFRESH y sus socios productores continúan construyendo las bases para impulsar el crecimiento de la categoría y acercar esta innovación a un número cada vez mayor de consumidores.
“The ALIZZA Fruit™ representa una innovación que tiene capacidad para transformar una categoría”, señaló Patricia Sagarminaga, Global Director of Marketing & Communications de AMFRESH Group. “Los consumidores responden cuando encuentran algo genuinamente diferente. Este reconocimiento vuelve a demostrar el potencial de la innovación varietal para generar entusiasmo, aportar valor y crear nuevas oportunidades de crecimiento dentro de los productos frescos. También refuerza el posicionamiento de The ALIZZA Fruit™ como una de las propuestas más singulares y atractivas disponibles actualmente en la categoría de cítricos”.
Este logro refleja el trabajo conjunto de los equipos de GENESIS FRESH, AMFRESH, productores, centrales hortofrutícolas y socios comerciales que han contribuido a desarrollar, producir y llevar esta innovación al mercado. Desde la mejora genética y la gestión agronómica hasta la comercialización y la ejecución en el punto de venta, el éxito de The ALIZZA Fruit™ pone de manifiesto cómo la innovación puede generar valor a lo largo de toda la cadena y abrir nuevas oportunidades para el futuro de los cítricos
