Entrevista a Núria, Silvana y Luisa Sorlí de Frutas Sorlí
Luisa, Silvana y Núria Sorlí. / FRUTAS SORLÍ
Nerea Rodriguez. Redacción.
Al frente de Frutas Sorlí están Núria, Luisa y Silvana, tres hermanas que han tomado el relevo de un proyecto familiar con más de 50 años de trayectoria en el sector citrícola. Desde sus distintas responsabilidades, comparten una misma apuesta: seguir creciendo sobre la base de la producción propia, la calidad y la defensa del valor de sus cítricos.
En un escenario marcado por la presión de la competencia internacional, los costes y las dificultades del campo, las tres reivindican unas condiciones de mercado justas y defienden un modelo empresarial que combina experiencia, innovación y continuidad familiar.
Valencia Fruits. ¿Cómo están influyendo las previsiones de cosecha en el mercado y en las expectativas de los compradores?
Núria Sorlí. Las previsiones apuntan a una ligera recuperación respecto a la campaña anterior, pero seguimos por debajo de la media de los últimos años.
Desde nuestra perspectiva, los compradores siguen actuando con bastante prudencia, ya que durante esta primera parte de la campaña todavía había mucha fruta de otros países a precios mucho más competitivos.
VF. ¿Cómo está siendo esta campaña respecto a la competencia de Sudáfrica, Egipto y Marruecos?
NS. La competencia exterior sigue siendo uno de los grandes desafíos para el sector citrícola español. Es una situación que venimos sufriendo desde hace varias campañas y que cada año condiciona más nuestra actividad.
El problema no es únicamente la entrada de fruta de otros orígenes, sino también el solapamiento de los calendarios comerciales. Nos encontramos con productos de terceros países que coinciden cada vez más con nuestra temporada, lo que genera una presión importante sobre los precios y dificulta la comercialización de nuestra fruta.
Consideramos que todos los países deben competir bajo unas condiciones equivalentes, especialmente en materia de requisitos fitosanitarios, seguridad alimentaria, trazabilidad y exigencias medioambientales. A los productores europeos se nos exige muchísimo y entendemos que esas mismas garantías deben ser exigibles a los productos que entran en nuestro mercado.
VF. ¿Qué variedades están teniendo mejor comportamiento comercial y qué cambios están introduciendo en su calendario?
Silvana Sorlí. En Frutas Sorlí seguimos apostando por una combinación de variedades que nos permita ofrecer una campaña amplia y mantener la continuidad del suministro a nuestros clientes.
La Clemenules continúa siendo una de nuestras variedades estrella y tiene un peso muy importante dentro de nuestra producción propia. Es una variedad muy reconocida por su calidad organoléptica y su aceptación comercial.
También trabajamos con variedades como Oronules, Leanri, Neufina, Gold Nugget, Navelina, Lane Late y Navel Powel.
VF. ¿Qué avances han realizado en el proyecto de aumentar la producción propia y qué objetivos se marcan a medio plazo?
Luisa Sorlí. La producción propia es uno de los pilares de nuestro proyecto empresarial. Avanzamos en esa dirección ampliando y digitalizando nuestras explotaciones, con el objetivo de mejorar nuestro calendario de producción.
Para nosotros, producir nuestra propia fruta significa tener un mayor control sobre todo el proceso: desde el cuidado del árbol y la recolección hasta la confección y la expedición.
Somos una empresa familiar que lleva más de 50 años vinculada al sector y creemos que el futuro pasa por seguir invirtiendo en nuestras explotaciones, manteniendo nuestra identidad y el compromiso con la calidad que nos ha acompañado durante todos estos años.
VF. ¿Qué resultados están obteniendo con el uso de drones y qué otras mejoras tecnológicas están aplicando en el campo?
LS. La incorporación de drones para determinados tratamientos agrícolas es una de las apuestas por la innovación que estamos desarrollando en nuestras explotaciones.
Nos permiten utilizar nuevas herramientas de aplicación, mejorar la eficiencia de determinadas operaciones y avanzar hacia una agricultura cada vez más tecnificada. Creemos que la tecnología debe estar al servicio del agricultor, ayudarnos a optimizar recursos y mejorar el manejo de las explotaciones.
También estamos incorporando mejoras en los sistemas de trabajo y en la gestión de nuestras fincas. El campo necesita modernizarse y hay que combinar la experiencia que nos han transmitido nuestros mayores con las herramientas que nos ofrece la agricultura actual.
VF. ¿Cómo está evolucionando la demanda en Francia y qué oportunidades ven en otros mercados?
NS. Francia continúa siendo uno de nuestros mercados de referencia y un destino muy importante para nuestra actividad exportadora. Allí, Frutas Sorlí cuenta con una trayectoria consolidada y nuestros clientes reconocen y valoran nuestra marca.
Nuestra proximidad geográfica también representa una ventaja, ya que nos permite trabajar con rapidez desde la recolección hasta la llegada de la fruta a destino.
Además de Francia, seguimos trabajando con otros mercados europeos a través de plataformas comerciales como Saint-Charles, en Perpignan, que constituye un punto estratégico para la distribución de cítricos en Francia y otros destinos europeos.
VF. ¿Qué debe hacer el sector citrícola español para mantener su posición y rentabilidad?
SS. Creo que el sector citrícola español necesita que se valore realmente el trabajo que hay detrás de cada kilo de fruta.
Debemos apostar por la producción propia, la innovación, la calidad y la diferenciación, pero también necesitamos unas condiciones de competencia justas frente a terceros países. No podemos exigir cada vez más requisitos a nuestros agricultores y permitir que después compitan en el mismo mercado con productos que no siempre están sometidos a las mismas exigencias.
Otro de los grandes retos es conseguir que el campo siga siendo rentable. Los costes de producción, la mano de obra, la falta de trabajadores y la dificultad para encontrar relevo generacional son problemas que afectan directamente a la continuidad de muchas explotaciones.
También debemos ser capaces de transmitir a las nuevas generaciones el valor de la agricultura y conseguir que producir cítricos vuelva a ser una actividad atractiva y económicamente viable.
En Frutas Sorlí creemos en ese futuro. Somos una empresa familiar que comenzó hace más de 50 años de la mano de nuestro padre y que hoy seguimos impulsando las tres hermanas. Nuestra apuesta es continuar produciendo, invirtiendo y exportando, manteniendo la esencia de nuestros orígenes, pero mirando siempre hacia delante.
Acceso a la entrevista en las páginas 54-55 en el dossier de Cítricos en el ejemplar de Valencia Fruits.
Acceso íntegro al último ejemplar de Valencia Fruits.
