La Fundación Cajamar cifra en el 19,8% la aportación de Andalucía al valor generado por el sector agroalimentario español
De los 79.000 millones de euros de exportaciones agroalimentarias españolas, cerca del 20% corresponden a Andalucía. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
El sector agroalimentario andaluz generó 27.563 millones de euros en 2025, un 1,2% más que el año anterior y el equivalente al 19,8% del valor generado por esta actividad en el conjunto de España, según el avance del Observatorio del Sector Agroalimentario de la Fundación Cajamar.
Los datos han sido avanzados por el director del Servicio de Estudios y Publicaciones de la Fundación Cajamar, Ignacio Atance, en el marco de la feria de agroalimentación Auténtica, que se celebra en Sevilla. El análisis completo del observatorio se presentará a finales de octubre.
Atance ha destacado el peso estratégico del sector agroalimentario en la economía española y, especialmente, la contribución de Andalucía. Uno de cada cinco euros generados por esta actividad en España procede de la comunidad andaluza.
La dimensión del sector también se refleja en su actividad exterior. De los 79.000 millones de euros de exportaciones agroalimentarias españolas, cerca del 20% corresponden a Andalucía, que ocupa la segunda posición entre las comunidades autónomas exportadoras.
En este ámbito, Atance ha señalado que Andalucía presenta además un elevado saldo comercial, ya que no depende en la misma medida de las importaciones. “En términos de saldo lidera por completo España”, ha apuntado. La comunidad aporta 8.500 millones de euros a un saldo comercial agroalimentario nacional de 18.500 millones.
Una producción diversa
La diversidad de producciones es otro de los rasgos que, según la Fundación Cajamar, caracteriza al sector agroalimentario andaluz. El aceite de oliva mantiene un peso destacado y Andalucía concentra cerca del 80% de la producción nacional, pero las frutas y hortalizas también tienen una presencia relevante dentro de la estructura productiva de la comunidad.
A estas producciones se suma el crecimiento de los cultivos subtropicales, que están ganando peso en el sector agroalimentario andaluz.
