El incremento de la oferta, problemas de calidad, y la competencia del melón y la sandía, están influyendo en la bajada de las cotizaciones
Los precios en origen de la fruta de hueso siguen más altos que en el ejercicio 2017. / Archivo
Los precios en origen de la fruta de hueso, aunque más altos que en el ejercicio 2017, han bajado ante el “incremento progresivo de la oferta, problemas de calidad relacionados con adversidades meteorológicas de última hora y la mayor presencia de melón y sandía en los mercados, que podrían entrar en competencia”. Este análisis se recoge en el último informe de precios nacionales agrícolas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación relativos al albaricoque, cereza, ciruela y melocotón durante la semana 22 (del 28 de mayo al 3 de junio de 2018).
El albaricoque cotizaba en origen a 51,39 céntimos/kg, un 11,85% menos respecto a la media de los siete días anteriores, pero un 17,89% por encima del registro obtenido en la semana 22 de 2017 (43,59 céntimos/kg).
La cereza se pagaba en origen a 167,94 céntimos/kg, un 4,97% por debajo de los valores de la semana anterior pero un precio un 18,44% superior al de la semana 22 de 2017 (del 29 de mayo al 4 de junio), que se fijaba en 141,79 céntimos/kg.
El melocotón ha comenzado junio con un valor en origen de 78,18 céntimos/kg, un precio levemente superior (+0,05%) que el fijado para los siete días anteriores, pero mucho más alto (+71,10%) que el registrado en la misma semana de la temporada 2017.
En ciruela, el primer precio medio nacional de este año corresponde a la semana 21 (75 céntimos/kg) y en 2017 a la semana 25 (60,55 céntimos/kg). En la semana 22 descendió un 26,67% (55 céntimos/kg) respecto a la anterior.
Sobre los cítricos, el Ministerio de Agricultura ha explicado que la naranja Navel, cuya campaña se da casi por terminada, ha dado el relevo a la variedad Valencia Late como referente del precio medio en origen, lo que ha generado una bajada en la cotización del producto (31,20 céntimos por kilo, –8,23%). Dicho descenso contrasta con el alza semanal del 12,46% (89,97 céntimos/kg) del limón Verna. Un incremento que obedece principalmente a la disminución de la oferta en árbol.
Las hortalizas muestran de nuevo esta semana un comportamiento a la baja, como el precio del pepino (19,15 céntimos/kg, –35,55% respecto a la semana 21), arrastrado fundamentalmente por los fuertes descensos en los tipos y variedades rugosos; o el calabacín (15,80 céntimos/kg, –26,93%), cuyo valor vuelve a disminuir significativamente tras sus caídas de semanas anteriores.
El melón (56,65 céntimos/kg, –24,20%) cae debido en gran medida a los descensos en los mercados murcianos. Mientras que entre los pocos productos que suben el Ministerio de Agricultura cita el tirón en alcachofa (44,49 céntimos/kg, +18,16%) y la coliflor (58,86 céntimos/kg, +13,75%), ambas hortalizas en la recta final de sus temporadas.
