Por el contrario, las cotizaciones de la fresa y el arándano se reducen como consecuencia del incremento de la oferta
La menor oferta de frambuesa está impulsando su precio. / ARCHIVO
Valencia Fruits. Redacción.
En el caso de la fresa, se observan bajadas de precios en origen y cotizaciones habituales para la fecha ante los aumentos de oferta de las dos últimas semanas.
En la semana 16 se suele llevar comercializado el 78% del volumen esperado en el total de la campaña. Según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía en las dos últimas semanas de la actual campaña los volúmenes comercializados han alcanzado niveles similares a los de las mismas semanas de años anteriores, hallándose las plantas en plena producción, estado en el que han entrado algo más tarde de lo habitual por causas meteorológicas.
Frambuesa
En cuanto a la frambuesa, el precio en origen de la frambuesa se sostiene y continúa en niveles por encima de la media desde el mes de marzo. En la semana 16 habitualmente se lleva comercializado casi el 63% del total esperado en la campaña. No obstante, desde mediados de marzo los volúmenes comercializados han sido inferiores respecto a los de las mismas semanas de anteriores campañas.
Arándano
El precio del arándano vuelve a bajar, continuando la pronunciada caída que se inició a principios de abril. Llegada la semana 16 se ha traspasado el ecuador de la campaña de arándano.
En la actual campaña el volumen comercializado hasta esta última semana es considerablemente superior al de la campaña pasada, según la información aportada por diversas comercializadoras, lo que está haciendo bajar los precios en origen.
Mercados internacionales
En Alemania, la fresa italiana es ahora la predominante en los mercados alemanes, seguida de la española, la griega y la de Países Bajos. En general el interés por la fresa descendió tras los días de Pascua y todas las cotizaciones tendieron a la baja.
En la semana 16 la cotización de la fresa de origen español estuvo entre los 1,37 €/kg del mercado de Hamburgo y los 3,46 €/kg del mercado de Munich.
En el mercado francés, se observan importantes bajadas del precio de la fresa española en el mercado de Rungis, tanto en barquetas de 500 gr (en las que la fresa de origen francés cotizaba a 7,75 €/kg), como en barquetas de 1 kg.
