Los brotes de brócoli concentran más compuestos saludables que en su estado maduro
Estos germinados tienen 10 veces más cantidades de sulforafano que la verdura ya desarrollada. La concentración de compuestos bioactivos en los brotes de brócoli es…
Salud y consumo
La campaña viral del sector fresero contra el cáncer alcanza un éxito rotundo en las redes sociales
#Interfresacontraelcáncer ha logrado en menos de dos meses un alcance de más de 150 millones de impactos y una recaudación de 50.000 euros. La campaña…
Más de 270.000 alumnos andaluces participan en el plan de la Junta para promocionar el consumo de fruta en las escuelas
La extensión de esta iniciativa a Educación Infantil ha aumentado en 100 colegios y casi 100.000 niños la participación respecto a la edición anterior. Un…
Urcacyl pone la fruta y la verdura al alcance de los más pequeños en los colegios de Castilla y León
Alrededor de 1.500 escolares, a lo largo de los meses de abril y mayo, podrán disfrutar de estos talleres organizados por las cooperativas. Dentro de…
Bruselas avanza en el programa de reparto de fruta y leche en escuelas
Los diputados respaldaron los planes de unir en uno los dos programas existentes hasta la fecha para el reparto de alimentos saludables. La comisión de…
Carrefour enseña hábitos saludables a los pequeños con el robot NAO
Un robot humanoide de última generación irá recorriendo distintos puntos de España. Carrefour ha puesto en marcha un programa de alimentación y hábitos saludables dirigido…
Mezclas que transforman en saludables los alimentos
Estudiantes de la UMH ofrecen al consumidor una alternativa alimentaria que contiene los principios activos necesarios para que el organismo funcione bien. Sanos, seguros, sabrosos,…
“Aconsejo consumir el tomate IGP crudo y con piel para conservar todos sus nutrientes”
Estela Santana Puertas, diplomada en Nutrición y Dietética, no duda en recomendar el consumo de tomate de la IGP Tomate La Cañada. El ‘tomate más…
La UE aprueba una asignación de 11,5 millones para el reparto de fruta y verdura en escuelas españolas
España se sitúa entre los cinco países europeos que recibirán más fondos europeos para desarrollar este programa. La Unión Europea (UE) ha aprobado la asignación…
España recibirá 11,5 millones para el plan de consumo de frutas y verduras en las escuelas 2015/2016
El Comité de Gestión de Frutas y Hortalizas ha aprobado en Bruselas la distribución de los fondos europeos destinados a este programa. España recibirá 11,5…