La empresa valenciana protagonizó el 93º Desayuno del Cluster de Innovación en Envase y Embalaje celebrado en la sede de Caixa Popular en Paterna
Valencia Fruits. Redacción
Sanifruit, empresa biotecnológica dedicada al desarrollo de soluciones postcosecha naturales y sin residuos fitosanitarios, protagonizó el 93º Desayuno de Innovación del Cluster de Innovación en Envase y Embalaje, que reunió a representantes del sector para analizar los principales retos del packaging en el ámbito agroalimentario y agropecuario.
La cita, organizada por el Cluster de Innovación en Envase y Embalaje en las oficinas centrales de Caixa Popular en el Parque Tecnológico de Valencia (Paterna), permitió profundizar en cuestiones clave como la fabricación de soluciones de packaging a partir de materiales reciclados, la valorización de envases agropecuarios, la trazabilidad de los residuos y la evolución del envase hacia un elemento técnico, estratégico y activo dentro de la cadena de valor.
Erica Biel, directora de Innovación y Calidad de Sanifruit, y María Martínez, responsable del área química I+D+i y producción, compartieron su experiencia en el desarrollo de soluciones propias y en la evolución de sus necesidades de envase en un contexto marcado por la internacionalización, la logística de larga distancia y las condiciones reales de uso en clientes y campos.
Sanifruit señaló algunos de los principales problemas asociados al envase actual, como las deformaciones mecánicas durante el transporte, la sobrepresión interna, las contaminaciones microbiológicas y el uso multidosis, especialmente en formatos de mayor volumen y en condiciones de almacenamiento o transporte exigentes.
Ante estos desafíos, la compañía planteó la necesidad de evolucionar hacia envases capaces de proteger mejor el producto, resistir condiciones extremas, mejorar la durabilidad, facilitar la dosificación flexible y reducir riesgos de contaminación. En este sentido, subrayan que el envase ya no debe entenderse únicamente como un contenedor, sino como un elemento técnico y estratégico que protege la calidad, la seguridad y la eficacia del producto.
SaniFruit abrió posibles vías de colaboración con la industria del envase, como la integración de compuestos bioactivos en capas internas o recubrimientos, la cocreación de nuevas soluciones y la sustitución parcial de capas funcionales para mejorar la reciclabilidad sin perder rendimiento. La compañía defendió un modelo de innovación abierta orientado a desarrollar envases más funcionales, sostenibles y escalables.
