Bajadas generalizadas en el precio de los cereales

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Los precios medios de los cereales en los mercados mayoristas españoles registraron bajas generalizadas entre el 8 y el 14 de abril (semana 15 de 2019), según los datos facilitados por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España

Cereales

Los cereales han experimentado una bajada de precio respecto a la semana anterior.

La cotización mayorista del trigo blando se situó en 197,44 euros/tonelada (-0,85% respecto a la semana 14); la del maíz, en 181,34 €/t (-0,52%); la de la cebada, en 183,97 €/t (-0,93%); la de trigo duro, en 213,67 €/t (-0,07%) y la cebada de malta, en 195,67 €/t (-0,50%).

Estas últimas cotizaciones representan, respecto a la primera semana de 2019, bajadas del -2,27% para el trigo blando, del -0,22% para el maíz y del -4,06% para la cebada; el trigo duro es el único que se mantiene al alza en comparación a principios de enero (+4,48%).

En el mercado de proteínas y coproductos, la evolución del precio desde la primera semana hasta la décimo quinta ha sido del -2,42 % para la soja; del -5,51% para la colza; del -0,47% para la pulpa y del -29,23 % para la cascarilla, mientras que en el caso de las pipas de girasol se han mantenido en los mismos niveles.