Las comunidades que lideran el proceso de transformación digital son Cantabria, Asturias y Galicia, en las que más de cuatro de cada cinco industrias cuentan con una estrategia formal
El grado de avance en digitalización sigue condicionado por la dimensión económica de las empresas. / Archivo
Efeagro.
El 69,1% de la industria agroalimentaria contaba en 2025 con una estrategia de digitalización para su actividad, frente al 36,3% que lo tenía en 2022, según el estudio “Evolución de la transformación digital del sector agroalimentario español: Diagnóstico 2022-2025”.
Así lo ha destacado este viernes en su presentación la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Begoña García Bernal, quien ha resaltado que este dato demuestra que se ha producido un “salto tecnológico”.
Tras analizar las conclusiones del estudio, García ha asegurado que, “en el sector agroalimentario -que es el que mantiene el mundo rural-, la tecnología ha dejado de ser un complemento para ser un recurso estratégico ante el aumento de costes”.
García Bernal ha animado a trabajar para eliminar la “brecha de género” que aún existe en las “‘startups’ y el emprendimiento tecnológico” rural, “porque las mujeres tienen menos acceso a las redes de contacto, menor acceso a la inversión privada y menor presencia en ámbitos estratégicos”.
Según el estudio, elaborado por el Grupo Cajamar, el interés por digitalizar la producción primaria ha crecido “con fuerza”, al pasar en la agricultura del 66,9% en 2022 al 82,8% en 2025, y del 63,5% al 87,1% en la ganadería.
Esta propensión a la digitalización está impulsada para hacer frente al aumento de los costes de producción y para elevar la eficiencia en la compra de insumos, de la trazabilidad del producto, la sostenibilidad de la actividad y la toma de las mejores decisiones, según el informe.
Las comunidades que lideran el proceso de transformación digital son Cantabria, Asturias y Galicia, en las que más de cuatro de cada cinco industrias cuentan con una estrategia formal.
La conexión a internet es “casi universal” en el mundo rural, con un uso de la fibra óptica en la agricultura, la ganadería y la industria que se sitúa en una horquilla de entre el 60% y el 78,4%, y el despliegue del 5G, de entre el 35,3% y el 41,5%.
Por subsectores, destacan las industrias de alimentación animal, lácteos y vitivinícolas, en las que más de dos tercios de las empresas disponen de una planificación digital definida.
Su grado de avance sigue condicionado por la dimensión económica de las empresas, ya que las compañías de mayor tamaño y facturación presentan niveles sensiblemente más altos de planificación digital.
El 96% de las explotaciones agrícolas utiliza al menos una herramienta digital, un porcentaje que alcanza el 98% en las ganaderas y el 99% en la industria agroalimentaria, con el teléfono móvil a la cabeza.
Estas herramientas digitales se utilizan principalmente para la gestión de la fertilización, del riego, la detección de plagas, monitorizar la alimentación animal o las condiciones ambientales internas de una granja o para evaluar el bienestar animal y el estado de salud de la cabaña ganadera.
Los tractores con GPS han pasado de ser el 7,9% al 17,9% en 2025 y la recolección de datos con drones son utilizados por 10,5% de las explotaciones agrícolas (1,5% en 2022).
En la industria, donde el estudio asegura que aún existe un “margen significativo de crecimiento en digitalización”, la herramienta digital más utilizada es el “software” de control de procesos y el contable.
En cuanto a la recolección de datos, el estudio apunta a que el 57,5% de las explotaciones agrícolas monitoriza la humedad del suelo con sensores, mientras que en ganadería los sensores más utilizados son los de toma de temperatura (55%) y en la industria alimentaria, los dedicados a la evaluación final del producto (62,7%).
Respecto a la solicitud del programa Kit Digital, el informe recoge que seis de cada diez explotaciones y empresas agroalimentarias han solicitado esta ayuda y que hasta la fecha el Gobierno ha concedido más de 850.000 ayudas en mas de 6.000 municipios rurales, con una inversión superior a 3.000 millones de euros.
El estudio, que se ha elaborado en el marco del Observatorio de la Digitalización del Sector Agroalimentario Español, cuenta con una muestra de respuestas de 2.036 explotaciones agrícolas, 591 explotaciones ganaderas y 807 industrias agroalimentarias, con un margen de error del 5%.
