El Ministerio de Consumo garantizará un 90% de frutas y hortalizas de temporada en hospitales y residencias
Al menos, el 90% de las raciones de frutas y verduras que se sirvan en los hospitales y residencias deben ser frescas y de temporada,…
Salud y consumo
El plátano mantiene su posición como la fruta favorita de los consumidores europeos
Una encuesta realizada por Fyffes a más de 7.000 consumidores sitúa al plátano como líder absoluto en consumo, preferencia y frecuencia, muy por encima del…
El consumo de frutas y hortalizas se estabiliza en los hogares hasta julio
Según el MAPA el consumo hortofrutícola se ha situado en 4.014 millones de kilos, con un descenso del 2% en la demanda de patatas y…
Se reduce ligeramente el consumo de frutas y hortalizas en los hogares
En 2025 y con datos del primer semestre, el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares se situó en 3.347 millones de kilos,…
Retrocede un 1% el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares
El consumo hortofrutícola en las casas se ha situado en 2025 en 2.741 millones de kilos, lo que supone un descenso interanual del 1%
El 50% de consumidores compra a través de plataformas online por comodidad
Un estudio de UberEats evidencia que los consumidores priorizan cada vez más la comodidad y el ahorro de tiempo a la hora de hacer sus…
Mejora genética para obtener líneas de cereales de alto valor añadido aptas para celiacos
Investigadores del IAS-CISC incorporan tecnologías de última generación para desarrollar variedades de cereal productivas, resistentes y aptas para celiacos
Se multiplica el valor en el supermercado de los alimentos listos para comer
Los alimentos listos para comer del súper crecen un 49% en valor en 3 años según un informe de Worldpanel
Se eleva un 8,6% el consumo de melón y sandía en un año
Los datos reflejan que el consumo entre junio de 2024 y mayo de 2025 ha supuesto 52,5 millones de kilos más, mientras que el precio…
Las dietas basadas en ultraprocesados pueden ser menos eficaces para perder peso
Una dieta basada en alimentos ultraprocesados puede ser menos eficaz para perder peso y reducir el riesgo de enfermedades cardiometabólicas que las de alimentos mínimamente…