La crisis económica pone en jaque al sector bio
La inflación afecta negativamente al consumo hortofrutícola ecológico que se ha visto reducido en los últimos años
Salud y consumo
La confusión crece en el consumidor, que prioriza el precio sobre la calidad de alimentos
Los consumidores han cambiado su orden de prioridades en la elección de la compra, con mayor peso del precio frente a la calidad y las…
Dos millones de uvas del Vinalopó para cerrar el año
Las famosas doce uvas del Vinalopó llenarán nuestras mesas en la cena del 31 de diciembre para, como marca la tradición, atraer la suerte
Una Navidad más valenciana que nunca
Muchos de los productos imprescindibles en estas fechas como el turrón, las uvas, los cavas y los vinos proceden de la Comunitat Valenciana Valencia Fruits….
Los productos frescos suponen el 31% del gasto total en gran consumo
Frutas (33,9 %) y hortalizas (28,4 %) lideran la cuota de mercado de estos alimentos en términos de volumen
La cesta de la compra navideña sube un 5,2%
La piña y la granada son los productos hortofrutícolas que más suben en la época navideña
La ultracongelación de verduras permite aprovechar hasta un 95% de la materia prima
El proceso de ultracongelación de verduras destaca por su capacidad de optimizar y minimizar el desperdicio en todas las etapas de producción
5 al día y Frutis crean una app para apoyar las fruterías de los barrios
Ligero incremento del consumo de frutas y hortalizas en los hogares
Se recupera el consumo de frutas y hortalizas en los hogares, con una subida del 1,6% en los ocho primeros meses del año
El incremento del gasto en alimentación hasta el mes de agosto es inferior a la tasa de inflación
El Observatorio de la cadena alimentaria analiza la evolución de los precios de los alimentos y la reforma del Reglamento de Transparencia