La aportación española a la producción comunitaria de girasol fue del 10% en la campaña 2022
a UE-27 produce alrededor del 18% de la producción mundial de girasol. / Archivo
Valencia Fruits. Redacción.
Europa es la principal zona productora de girasol del mundo. Rusia, Ucrania, Argentina y China fueron, por ese orden, los países con mayores producciones de girasol en 2022, según los datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
La UE-27 produce alrededor del 18% de la producción mundial de girasol. Rumanía, Bulgaria y Francia son los máximos productores comunitarios. La aportación española a la producción comunitaria de girasol fue del 10% en la campaña 2022.
Evolución del cultivo de girasol en Andalucía
En 2022 Andalucía ha aportado el 30% de la producción nacional de girasol (35% en 2021). El conflicto geopolítico en el mar Negro hizo que la UE se decidiera aumentar la superficie de girasol. Pero aunque las condiciones fueron favorables al principio del cultivo, la falta de agua en el suelo y las altas temperaturas de la primavera causaron un bajo rendimiento.
El girasol es un cultivo muy variable en cuanto a rendimientos entre campañas, por cultivarse mayoritariamente en secano y ser muy dependiente de la pluviometría y otros factores meteorológicos
El girasol es un cultivo muy variable en cuanto a rendimientos entre campañas, por cultivarse mayoritariamente en secano y ser muy dependiente de la pluviometría y otros factores meteorológicos.
En Andalucía son típicas las rotaciones de trigo- girasol-barbecho y trigo-girasol.
Distribución provincial de la producción de girasol en Andalucía en 2022
Las provincias de Sevilla y Cádiz fueron las principales provincias productoras de girasol en la última campaña, con el 46% (129.350 t) y el 36% (102.033 t) de la producción andaluza, respectivamente.
Valor de la producción del girasol en Andalucía
En 2021 (último dato disponible), el valor de la producción de girasol ha supuesto el 98,3% del valor de las semillas y frutos oleaginosos de Andalucía. Aportó el 1,4% del valor de la Producción Vegetal de Andalucía y el 1,1% de la Producción de la Rama Agraria.
Precios
En los meses transcurridos de la campaña 2022/23 el precio medio alcanza ya los 711,3 €/t (según consulta realizada al Observatorio de Precios y Mercados el 10/11/2022).
Los principales destinos a los que se exporta el girasol son Francia (52%) y Rusia (19,60%)
Comercio exterior
Los principales destinos a los que se exporta el girasol son Francia (52%), Rusia (19,60%), Ucrania (8,3%), Alemania (5,7%), Portugal (4%), y el resto del mundo (10%). Mientras que los principales orígenes del girasol son Rumanía (54,4%), Francia (23,2%), Argentina (17,2%) y el resto del mundo (5,1%)
