Entrevista a Jesús Hernández Perona, Area Sales Manager – España en TOMRA Food
Para Jesús Hernández, Fruit Attraction representa una excelente oportunidad paraestar cerca de los clientes y socios de la industria. / TOMRA FOOD
Óscar Orzanco. Redacción.
Fruit Attraction supone para TOMRA Food una oportunidad para dialogar directamente con productores y operadores, conocer de primera mano sus retos y mostrar cómo sus soluciones pueden ayudarles a afrontarlos. En esta edición de la feria mostrarán dos de sus soluciones más innovadoras para el sector de la fruta fresca: TOMRA 5S Blueberry y TOMRA Spectrim con LUCAi™.
Valencia Fruits. ¿Con qué objetivos acude TOMRA Food a esta nueva edición de Fruit Attraction?
Jesús Hernández Perona. Fruit Attraction es una de las ferias de referencia para el sector hortofrutícola y representa una excelente oportunidad para estar cerca de nuestros clientes y socios de la industria. Nuestro principal objetivo es mostrar cómo nuestras tecnologías de clasificación, calibrado y selección ayudan a los productores y envasadores de fruta fresca a mejorar la calidad de sus productos, aumentar la eficiencia operativa y maximizar el rendimiento de sus cosechas.
Además, queremos fortalecer las relaciones con clientes actuales, generar nuevas oportunidades de negocio y compartir con el sector nuestra experiencia en el desarrollo de soluciones integrales para el procesado y acondicionamiento de fruta fresca, adaptadas a las necesidades específicas de cada operador.
VF. ¿Qué soluciones mostrará la compañía en la feria?
JHP. En esta edición de Fruit Attraction presentaremos dos de nuestras soluciones más innovadoras para el sector de la fruta fresca. Por un lado, mostraremos la nueva TOMRA 5S Blueberry, una solución desarrollada específicamente para responder a las necesidades de la industria del arándano. Esta tecnología combina una clasificación de alta precisión con un tratamiento delicado del fruto, ayudando a los productores a obtener una mayor uniformidad y un mejor aprovechamiento de la cosecha.
Por otro lado, y junto con nuestro socio global ICOEL, presentaremos TOMRA Spectrim con LUCAi™, una plataforma de clasificación avanzada para aplicaciones en arándanos, cerezas, manzanas, kiwis, cítricos y frutas de hueso, capaz de identificar con gran precisión los atributos de calidad del producto y contribuir a una gestión más eficiente de las operaciones.
Además, queremos poner en valor nuestra capacidad para desarrollar soluciones llave en mano, integrando nuestros equipos con sistemas complementarios gracias a la colaboración con socios estratégicos locales y con ICOEL, que aporta una amplia gama de soluciones periféricas alrededor de los calibradores TOMRA. En el último año hemos participado en la implantación de varios proyectos integrales para diferentes productos, como tomate, cítricos y fruta de hueso.
VF. ¿Cuál es la tipología del cliente que acude a su stand en Madrid?
JHP. Nuestro stand recibe la visita de un amplio abanico de profesionales del sector de la fruta fresca, incluyendo productores, cooperativas, centrales hortofrutícolas, empresas exportadoras, organizaciones de productores y responsables de operaciones y calidad.
Se trata principalmente de empresas que buscan mejorar su competitividad mediante tecnologías que les permitan aumentar la calidad del producto, optimizar el uso de recursos y responder a las exigencias cada vez mayores de los mercados nacionales e internacionales. También recibimos el interés de operadores que buscan modernizar o ampliar sus instalaciones mediante proyectos completos que integren diferentes etapas del proceso productivo.
VF. ¿Qué aporta una feria como Fruit Attraction a una compañía como TOMRA Food?
JHP. Fruit Attraction es un punto de encuentro clave para toda la cadena de valor del sector hortofrutícola. Para TOMRA Food supone una oportunidad única para dialogar directamente con productores y operadores, conocer de primera mano sus retos y mostrar cómo nuestras soluciones pueden ayudarles a afrontarlos.
Además, la feria nos permite compartir conocimiento, presentar nuestras últimas innovaciones y mostrar ejemplos de proyectos reales desarrollados junto a nuestros socios tecnológicos. Es también el entorno ideal para reforzar nuestro compromiso con una producción más eficiente, rentable y sostenible.
VF. ¿Cuáles son actualmente las principales líneas de desarrollo de TOMRA Food?
JHP. Actualmente, nuestras principales líneas de desarrollo se centran en seguir mejorando la precisión de la clasificación y el calibrado mediante tecnologías avanzadas de sensores, visión y análisis de datos, así como en ofrecer soluciones cada vez más eficientes para los distintos segmentos de fruta fresca.
Otro de nuestros focos es el desarrollo de proyectos integrales que permitan optimizar el flujo completo de producción, desde la recepción del producto hasta su confección final. Para ello trabajamos estrechamente con una red de socios estratégicos que complementan nuestras soluciones y permiten ofrecer instalaciones adaptadas a las necesidades de cada cliente.
VF. ¿Qué soluciones y servicios está ofreciendo actualmente la compañía a los operadores españoles?
JHP. TOMRA Food ofrece a los operadores españoles una amplia gama de soluciones de clasificación, calibrado y selección para diferentes tipos de frutas. Nuestras tecnologías ayudan a mejorar la calidad del producto final, incrementar el rendimiento de las líneas y optimizar los costes operativos.
Además de los equipos, proporcionamos servicios de instalación, puesta en marcha, formación, mantenimiento, asistencia técnica y soporte continuo. A ello se suma nuestra capacidad para desarrollar soluciones completas junto con socios estratégicos especializados, integrando equipos y periféricos para ofrecer líneas completas adaptadas a los objetivos de cada operador.
VF. ¿Qué ventajas aportan los equipos y la tecnología de TOMRA Food?
JHP. Nuestras soluciones permiten una clasificación más precisa y consistente, una mayor capacidad de procesamiento y una mejor recuperación del producto comercializable.
Gracias a la combinación de tecnologías avanzadas de inspección y clasificación, nuestros sistemas son capaces de identificar defectos y atributos de calidad con gran precisión. Esto ayuda a reducir desperdicios, mejorar la uniformidad de los lotes, optimizar los recursos y aumentar la rentabilidad de las operaciones.
Además, la experiencia de TOMRA en proyectos completos permite a los clientes beneficiarse de soluciones integradas que optimizan todo el proceso productivo y facilitan una mayor eficiencia operacional.
VF. Para finalizar, ¿en qué nuevos proyectos están trabajando actualmente?
JHP. Estamos trabajando en nuevos desarrollos que amplían las capacidades de nuestras soluciones de clasificación y calibrado para distintos segmentos de fruta fresca, siempre con el objetivo de ayudar a nuestros clientes a mejorar la calidad del producto y aumentar la eficiencia de sus operaciones.
Paralelamente, seguimos impulsando proyectos junto con nuestros socios estratégicos. En el último año hemos participado en la implementación de soluciones completas para todo tipo de producto, una línea de trabajo que continuaremos reforzando para ofrecer a los operadores instalaciones cada vez más integradas, eficientes y adaptadas a sus necesidades específicas.
