Prognosfruit ha tenido lugar este año en Trento (Italia), donde se han presentado oficialmente las previsiones de cosecha europeas 2023 de pera y manzana
La previsión Europea de producción de manzanas 2023 será de 11.411.000 millones de toneladas, esto representa una disminución del -3,3% respecto a la cosecha del 2022. / VF
Valencia Fruits. Redacción.
Europa tendrá menos producción de manzana y pera este año y, teniendo en cuenta la falta de stocks en las cámaras, el sector confía en los resultados de la campaña de comercialización, según el análisis del congreso Prognosfruit celebrado en la localidad italiana de Trento y resumido por Afrucat.
Manzana
La previsión Europea de producción de manzanas 2023 será de 11.411.000 millones de toneladas, esto representa una disminución del -3,3% respecto a la cosecha del 2022 y un volumen similar a la media de los últimos 3 años en Europa (+0,3%). Comparativamente, a la serie productiva de los últimos 10 años, la producción Europea de 2023 estará en la 6a producción, es decir, entre las 4 menores producciones.
Se destaca la recuperación productiva respecto al 2022 de Francia (+8%; 1.500.000t), Hungría (+96%; 550.000t), Portugal (+7%; 313.000t) y España (+30%; 536.000t). En cambio, se prevé una disminución respecto al 2022 de Italia (-0,4%; 2.100.000t), Alemania (-11%; 952.000t), y Polonia (-11%; 3.995.000t).
Comparativamente, a la serie productiva de los últimos 10 años, la producción Europea de 2023 estará en la 6a producción, es decir, entre las 4 menores producciones
Por variedades destacamos las variaciones respecto al 2022 de Golden (+11%), Gala (+4,8%), y la disminución de Granny (-22%), Cripps (16%) y Fuji (-8%).
Comercialización manzana
La nueva campaña de comercialización se iniciará sin presión de stocks. En concreto a 1 de julio, los stocks de manzana en la UE eran -200.000t menores que el año precedente. Cantidad muy significativa que hace prever un comienzo de la nueva campaña con cámaras limpias. La evolución de los precios de venta medianos en la última campaña en toda Europa muestra cómo la cadena de distribución ha ido asumiendo el necesario incremento de costes de producción por el encarecimiento de las materias primas y la energía. Este hecho, junto con una demanda que se prevé “receptiva” de la industria de transformación en Europa, así como la menos producción Polaca, ha permitido consensuar un escenario optimista para afrontar la nueva campaña de comercialización de manzanas de mesa (en fresco). Sin duda, las repercusiones de la guerra Rusia-Ucrania y la evolución de la inflación (de momento con expectativas de mejora), ponen el interrogante sobre la mesa.
La evolución de los precios de venta medianos en la última campaña en toda Europa muestra cómo la cadena de distribución ha ido asumiendo el necesario incremento de costes de producción por el encarecimiento de las materias primas y la energía
Desde el punto de vista de los mercados internacionales, hay que destacar la buena evolución de las exportaciones de manzana europea a los países de Sur América, con unos niveles interesantes de crecimiento, situación diferente al este de Europa y Asia. Brasil e india destacan por los crecimientos en posicionamiento de mercado de las manzanas europeas.
Pera
La producción Europea de peras será la 2a más baja de toda la serie histórica. La evolución de la producción a Europa de peras desde el año 1998, empezó a disminuir a partir del año 2010, siguiendo desde entonces una caída sostenida. Por países destacaríamos los descensos de Francia -28% (105.000t), Italia – 63% (187.000t), y Holanda -3,3% (341.000t). En cambio, recuperarían, en parte, su capacidad productiva Bélgica +19% (412.000t), y España -25% (296.000t).
Destaca también el incremento de Polonia llegando a una cifra histórica de 100.000t. Por variedades hay que destacar la caída respecto al 2022 de Abate Fetel – 69% (53.000t), Ercolini -29% (55.000t), Guyot *Limonera -21% (42.000t), Passacrasana -42% (2.000t), William -36% (154.000t). Por otro lado, las previsiones de Conference mejoran un +8% (928.000t), Rocha +4% (138.000t).
Comercialmente, se espera una campaña comercial fluida, con un claro déficit en ciertas variedades por los problemas climáticos que han afectado fuertemente algunas zonas productivas.
