El dietista y nutricionista Julio Basulto ha sido galardonado con el premio Poma de Girona por su trayectoria de divulgación científica en el ámbito de la alimentación
Representantes de la IGP Poma de Girona, autoridades y el nutricionista Julio Basulto, el viernes en Pals durante la asamblea. / Jordi Renart. Poma de Girona
Valencia Fruits. Redacción.
Los productores de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Poma de Girona han actualizado las previsiones de cosecha para la próxima temporada estimando una producción de 90.000 toneladas de manzanas, pero con proyección de llegar a las 100.000, en las 2.100 hectáreas que trabajan. Estas cifras se presentaron el viernes 25 de abril durante la asamblea anual de socios de la IGP, que reunió un centenar de asistentes de las tres cooperativas de Poma de Girona, en Pals.
El encuentro contó con las intervenciones de Jaume Armengol, presidente de Poma de Girona y Josep Guix, director de los Servicios Territoriales del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya en Girona. Además, durante el acontecimiento también se llevó a cabo una mesa redonda con representantes dela DO Empordà, la DOP Oli de l’Empordà, l’Arròs de Pals y la IGP Poma de Girona para debatir sobre el sector agroalimentario gerundense y las producciones alimentarias de máxima calidad. También se galardonó el dietista y nutricionista Julio Basulto con el premio Manzana de Girona, como reconocimiento por la defensa de los productos frescos y de calidad, y su compromiso con la difusión de los valores asociados a Manzana de Girona.
“Vivimos en un contexto con muchos retos ambientales y sociales, pero también es un momento de oportunidades donde el valor del producto local, de proximidad y con identidad propia, es más reconocido que nunca. Y aquí es donde la IGP Poma de Girona tiene un papelfundamental”, Jaune Armengol
Durante su discurso, Jaume Armengol, presidente de la IGP Poma de Girona, explicó que “vivimos en un contexto con muchos retos ambientales y sociales, pero también es un momento de oportunidades donde el valor del producto local, de proximidad y con identidad propia, es más reconocido que nunca. Y aquí es donde la IGP Poma de Girona tiene un papelfundamental”. Armengol añadió que “la Poma de Girona no es solo una fruta, sino el resultado de un saber hacer de generación tras generación, un territorio privilegiado y un esfuerzo colectivo que permite ofrecer un producto excelente”.
Por su parte, Josep Guix, director de los Servicios Territoriales del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya en Girona, destacó que “la IGP Poma de Girona ha evolucionado hasta convertirse en un modelo asociativo ejemplar, vertebrado sobre criterios de calidad, sostenibilidad y cohesión territorial. El modelo de Poma de Girona ha generado un impacto real y directo: ha convertido Girona en un referente europeo en la producción de manzana de calidad, ha impulsado una agricultura más eficiente y resiliente al cambio climático, hacontribuido a la seguridad alimentaria y al consumo del producto local, y ha reforzado la marca ‘Territorio de Girona’ como un espacio de producto agroalimentario excelente”.
Premio Poma de Girona
El año 2021 se puso en marcha el premio Poma de Girona con el objetivo de reconocer aquellas personas o instituciones que se han significado en favor de la promoción de los productos agrícolas locales de Girona y, en particular, de la Poma de Girona. La primera edición del premio fue para el cardiólogo Ramon Brugada, director del Centro de Genética Cardiovascular del Instituto de Investigación Biomédica de Girona. En la segunda edición, en 2022, los galardonados fueron los hermanos Roca (El Celler de Can Roca) por su difusión del producto local y la cooperación con Poma de Girona. El tercero premiado, en 2024, fue Pep Noguer, cocinero, divulgador y asesor gastronómico del sello de calidad agroalimentaria Girona Excelente de la Diputación de Girona.
Este año, en la cuarta edición de los premios, el relevo lo coge Julio Basulto, dietista y nutricionista. Colegiado en el Colegio de Dietistas Nutricionistas de Cataluña, Basulto ha desarrollado una trayectoria ampliamente reconocida en el ámbito de la divulgación científica en alimentación y salud pública. Es autor de varios libros de referencia sobre alimentación saludable, como ‘No más dieta’, ‘Se me hace bola’ o ‘Mamá come sano’, y colabora habitualmente con medios de comunicación de alcance estatal como Radio Nacional de España (RNE), El País o RTVE, donde participa comoexperto en nutrición, promoviendo hábitos saludables basados en la evidencia científica y desmontando mitos alimentarios. A lo largo de su trayectoria, Julio Basulto ha defendido de manera constante el papel central de la fruta fresca como pilar fundamental de una alimentación sana y equilibrada.
Basulto agradeció el reconocimiento expresando que “la Agencia de Salud Pública de Cataluña, de la Generalitat, tiene una guía que se llama ‘Pequeños cambios para comer mejor’”. Explicaba que “es brutal porque es inequívoca, no da pie a ningún tipo de duda, no tiene ambigüedad. Tiene tres apartados: más, cambiáis a y menos. Más, tienes que comer más; cambiáis a, tienes que cambiar ciertos alimentos por otros; y menos, cuánto menos comas, mejor. ¿Sabéis que es lo primero que sale en el apartado de comer más? Fruta. Más fruta, más verdura, más legumbre, más frutos secos y más alimentos de temporada y proximidad. ¿Qué es la Poma de Girona? Más fruta y más alimento de temporada y proximidad”.
