El MAPA otorga el premio extraordinario Alimentos de España 2021 a los chiringuitos
El jurado ha considerado la singularidad de estos establecimientos, vinculados al turismo, que ofrecen una gastronomía variada basada en la dieta mediterránea
Salud y consumo
Las frutas y hortalizas frescas fueron la parte más importante del consumo en 2021
El consumo de frutas en 2021 se ha situado en 4.249 millones de kilos, un 7,8% menos que en 2020 por un valor de 7.254…
La inflación impulsa la compra de la marca blanca
Las ventas totales de bienes de consumo en las estanterías de los supermercados españoles han subido en un año un 11,5% en valor
Beneficios del consumo de sandía
La sandía es la cuarta fruta más consumida al año por detrás de la naranja, el plátano y la manzana, según Nutritienda.com
La venta online de frutas y hortalizas se estabiliza
ASEDAS y las Universidades Complutense y Autónoma de Madrid analizan el contexto post-pandemia en la compra online de alimentación
Los consumidores compran menos pero más caro
La cesta de la compra se reduce un 2,9%, pero es un 6,8% más cara respecto al año anterior
El origen, factor determinante para los españoles en la compra de frescos
Cuando el producto fresco es de origen nacional, siete de cada diez consumidores dan prioridad a aquellos que sean de temporada
El 63% de los españoles consume zumo más de tres veces a la semana
El sabor, la posibilidad de tomar fruta de una forma diferente y su poder hidratante y refrescante son los principales valores que destacan los consumidores
El consumo de limón se estabiliza y vuelve a los niveles de la prepandemia
El consumo per cápita en España se sitúa en 2,29 kg, una cifra muy por encima de la media conjunta en la Unión Europea
Salud, comodidad y conciencia marcan la tendencia en alimentación
La industria idea distintas formas de facilitarle la vida a los consumidores, como las bebidas que sustituyen comidas