El 71% de los hogares ve esencial el consumo de frescos de temporada
Un informe de Aldi afirma que las castañas, la calabaza, el boniato o los caquis vuelven a llenar las cestas de la compra
Salud y consumo
Los consumidores piden bajar el precio de los alimentos ecológicos
Para la mayoría de los consumidores europeos, es responsabilidad de las administraciones ayudar a las personas y facilitarles el acceso a alimentos más respetuosos con…
El consumo hortofrutícola en los hogares sigue retrocediendo
Hasta julio de este año, el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares se ha situado en 4.093 millones de kilos, lo que…
La lucha contra el desperdicio alimentario celebra su semana internacional
El 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2022
El consumo de mangos continúa creciendo
Este crecimiento es todavía más importante para los minoristas de Estados Unidos en el primer semestre del 2022
Retrocede el consumo de frutas y hortalizas en los hogares
El consumo ha retrocedido un 14% respecto al mismo periodo del año pasado, situándose en 3.442 millones de kilos
Las frutas y la leche: los alimentos que más kilos pesan en la cesta anual
El frutero de los españoles sigue menguando, hasta un 10 % en términos generales, aunque la presencia de peras, albaricoques, melones y sandías es la…
Snaks a partir de residuos de cítricos, kaki y sandía
AINIA, IATA-CSIC y Postres Lácteos Romar participan en un proyecto para obtener ingredientes naturales con propiedades de utilidad para la industria alimentaria a partir de…
Los hogares españoles redujeron el desperdicio de alimentos en 2021
Los españoles tiraron a la basura el año pasado 1.245 millones de kilos/litros de alimentos sin consumir, un 8,6 % menos que en 2020
El consumo de frutas y hortalizas en los hogares vuelve a niveles prepandémicos
El consumo de frutas y hortalizas en 2021, según los datos publicados por el MAPA, cayó un 8,74% en volumen, ascendiendo a 7.881 millones de…