Entrevista a Concejala delegada de Policía Local, Agroindustria, Medio Ambiente y Turismo de Fraga, Verónica Alins
Verónica Alins recuerda que en Mercofraga no hay intermediarios, y el producto “llega prácticamente en pocas horas al consumidor final”. / AYUNT. DE FRAGA
Óscar Ortega. Barcelona.
Verónica Alins analiza el desarrollo de la actividad de MercoFraga en plena campaña de fruta de hueso. La delegada de Agroindustria de Fraga, e ingeniera agrónoma con experiencia y conocimiento en el sector frutícola, destaca que desde el mercado están potenciando la fruta de kilómetro cero y expone también la evolución que está siguiendo la marca Higos de Fraga.
Valencia Fruits. ¿Cómo está funcionando estos días Mercofraga?
Verónica Alins. Por el momento, estamos dentro de la normalidad de una campaña media en la que los precios parecen mantenerse, superando algunas cotizaciones, en determinadas variedades, los valores de la temporada anterior.
VF. ¿Qué variedades despuntan?
VA. Destacan melocotones amarillos como Cinca, Yuste y Florida; en paraguayo el UFO 4 y Galaxy; en ciruelas, la Golden Japan; en nectarinas, la R22 y la Big Top (carne blanca y carne amarilla respectivamente), y los primeros higos que entraron la última semana de junio.
VF. Esta campaña ha sufrido diversas inclemencias meteorológicas. ¿De qué manera ha afectado a la producción de la zona productora de Fraga?
VA. En principio parecía que al ser una zona bastante puntual no habría mucho daño, pero finalmente se está notando bastante en los kilos de las zonas afectadas, aunque, por suerte, en el conjunto de la zona productora no es alarmante.
VF. ¿Cómo presentaría Mercofraga a un operador que no conozca esta lonja?
VA. El mercado es de libre concurrencia de compradores y vendedores de productos agrarios. El horario del mercado es de lunes a viernes a partir de las 12 del mediodía, excepto festivos y vísperas de festivos. Pueden personarse en ese horario, llamar por teléfono al 974473166 o mediante correo electrónico a merco@fraga.org, donde podrán obtener toda la información.
VF. Cambiando de tema, ¿qué puede comentar sobre la marca Higos de Fraga?
VA. Creada ya la mesa técnica, compuesta por cinco operadores, tanto productores como comercializadores, en estos momentos ya estamos preparando las primeras auditorías. Esto se estableció en el pliego de condiciones que todos los operadores deben cumplir para asegurar que todo el producto Higos de Fraga que llegue al consumidor tenga total garantía de que cumple con los requisitos de un producto de calidad y seguridad alimentaria que lo hacen único. Actualmente se han autorizado 21 operadores, con unos efectivos productivos sobre 100 hectáreas y de 1 millón de kilos. El consumidor podrá encontrar el distintivo de la marca en los comercios de proximidad con la imagen reflejada en los diferentes envases.
VF. Sigamos con los productos, desde Mercofraga potencian la fruta de kilómetro cero. ¿Cree que el consumidor valora el concepto proximidad?
VA. Totalmente, sin duda alguna. En los últimos años se va comprobando que como los consumidores buscamos el origen de los productos e identificamos cada uno a su origen. Aquí en Mercofraga no hay intermediarios, y el producto llega prácticamente en pocas horas al consumidor final.
VF. Usted cuenta con experiencia en el sector agrícola, ¿qué opinión tiene sobre el desarrollo frutícola de la zona?
VA. Mi opinión, desde el sentimiento, es luchar por mantener a pequeños y medianos agricultores, ya que son los que realmente fijan territorio, los que mantienen el tejido económico de la población, manteniendo comercios, servicios y ocio. Pero la realidad del sector es que el modelo está cambiando hacia menos productores pero más grandes, y que agrupan grandes superficies.
Es uno de los motivos por los que también se ha querido recuperar la marca Higos de Fraga, ya que representa un origen, una tradición, unos valores y un potencial que permitió que la mayoría de las familias de la zona vivieran gracias a este sector. Además, es uno de los productos que se ha recuperado para la diversificación de cultivos que se está observando, junto con el almendro, el kaki y la ciruela, entre otros.
Acceso a la noticia en la página 11 del dossier Lleida / Valle del Cinca en el ejemplar de Valencia Fruits.
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