La futura normativa de comedores escolares fomenta el consumo de frutas y hortalizas entre los niños
Al menos el 45% de las frutas y hortalizas deberán de ser de temporada y un 5% del gasto en alimentación en el ámbito educativo…
Salud y consumo
La cesta de la compra subió un 2,2% anual y 0,3% mensual en febrero
Destacan las frutas entre las categorías más inflacionistas, un 4,2% anual más
Mejora el consumo de frutas y hortalizas en los hogares
El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares ha aumentado un 1,3% de enero a noviembre de 2024 en relación con los mismos…
La crisis económica pone en jaque al sector bio
La inflación afecta negativamente al consumo hortofrutícola ecológico que se ha visto reducido en los últimos años
La confusión crece en el consumidor, que prioriza el precio sobre la calidad de alimentos
Los consumidores han cambiado su orden de prioridades en la elección de la compra, con mayor peso del precio frente a la calidad y las…
Dos millones de uvas del Vinalopó para cerrar el año
Las famosas doce uvas del Vinalopó llenarán nuestras mesas en la cena del 31 de diciembre para, como marca la tradición, atraer la suerte
Una Navidad más valenciana que nunca
Muchos de los productos imprescindibles en estas fechas como el turrón, las uvas, los cavas y los vinos proceden de la Comunitat Valenciana Valencia Fruits….
Los productos frescos suponen el 31% del gasto total en gran consumo
Frutas (33,9 %) y hortalizas (28,4 %) lideran la cuota de mercado de estos alimentos en términos de volumen
La cesta de la compra navideña sube un 5,2%
La piña y la granada son los productos hortofrutícolas que más suben en la época navideña
La ultracongelación de verduras permite aprovechar hasta un 95% de la materia prima
El proceso de ultracongelación de verduras destaca por su capacidad de optimizar y minimizar el desperdicio en todas las etapas de producción