La cesta de la compra navideña sube un 5,2%
La piña y la granada son los productos hortofrutícolas que más suben en la época navideña
Salud y consumo
La ultracongelación de verduras permite aprovechar hasta un 95% de la materia prima
El proceso de ultracongelación de verduras destaca por su capacidad de optimizar y minimizar el desperdicio en todas las etapas de producción
5 al día y Frutis crean una app para apoyar las fruterías de los barrios
Ligero incremento del consumo de frutas y hortalizas en los hogares
Se recupera el consumo de frutas y hortalizas en los hogares, con una subida del 1,6% en los ocho primeros meses del año
El incremento del gasto en alimentación hasta el mes de agosto es inferior a la tasa de inflación
El Observatorio de la cadena alimentaria analiza la evolución de los precios de los alimentos y la reforma del Reglamento de Transparencia
Agricultura retira y elimina 792.450 kilos de productos perecederos en mal estado
La brecha generacional llega a la mesa
La edad es un factor determinante en el consumo de fruta: los mayores de 45 años son los que más comen y los jóvenes de…
Crece la preocupación en el sector por la reducción progresiva del consumo de naranjas y mandarinas
Asaja-Andalucía aboga por impulsar una interprofesional andaluza que fomente el consumo de cítricos
Se reduce el consumo de frutas y hortalizas en los hogares en el primer semestre del año
El consumo hortofrutícola muestra un ligero retroceso del 0,5% respecto al mismo semestre de 2023, siendo las frutas las que más descendieron con un 1,9%…
Frutas y hortalizas, imprescindibles en la “Operación despensa”
El retorno de las vacaciones provoca una compra de alimentación “de despensa” concentrada en unos pocos días, según detalla ASEDAS Valencia Fruits. Redacción Supermercados y…